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Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il a des tiges souterraines robustes. Les tiges au-dessus du sol sont ramifiées. Ils mesurent entre 60 et 110 cm de haut. Les tiges des feuilles de la t... (traduction automatique)
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En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Stachys palustris L. (1753)

    • Noms anglais et locaux

      :

      Marsh Woundwort, Marsh Woodwort, Marsh betony, Močvirnati čišljak, Swamp hedge-nettle, Zhao sheng shui su ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il a des tiges souterraines robustes. Les tiges au-dessus du sol sont ramifiées. Ils mesurent entre 60 et 110 cm de haut. Les tiges des feuilles de la tige mesurent 2 à 3 mm de long. Le limbe de la feuille est oblong ou en forme d'épée et mesure 3 à 8 cm de long sur 1,2 à 1,5 cm de large. Ils sont velus. Il y a 6 fleurs en anneaux et elles sont violettes ou rouges. Les nucules sont brunes et 3 faces{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A herb. It keeps growing from year to year. It has robust underground stems. The above ground stems are branched. They are 60-110 cm high. The stalks of the stem leaves are 2-3 mm long. The leaf blade is oblong to sword shaped and 3-8 cm long by 1.2-1.5 cm wide. They are hairy. There are 6 flowers in rings and they are purple or red. The nutlets are brown and 3 sided{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines. Les plantes peuvent également être cultivées en divisant les plantes matures{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown from seed. Plants can also be grown by dividing mature plants{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Racine (tendres ; fraîches (cuitesµ1µ) ou sèches (farine)µ1µ), feuille (tendres, dont tiges (avant floraison ; dont pointes et bases) ; cuitesµ1µ) et graines (aromatisantes (épice)µ1µ) comestibles.

    Détails :

    feuilles cuites (ex. : comme potherbe)µ{{{(dp*)µ.



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée fraîche. Ils poussent dans les zones marécageuses près des lacs et des ruisseaux. Ils poussent jusqu'à 500 m dans le nord de la Chine. Il peut pousser dans une eau de 8 cm de profondeur. Il convient à la zone de rusticité 3. Herbier de Tasmanie{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a cool temperate plant. They grow in marshy areas near lakes and streams. They grow up to 500 m in north China. It can grow in water 8 cm deep. It suits hardiness zone 3. Tasmania Herbarium{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Australie, Grande-Bretagne, Canada, Asie centrale, Chine, Europe, Hongrie, Inde, Iran, Kazakhstan, Kirghizistan, Mongolie, Amérique du Nord, Norvège, Pakistan, Russie, Scandinavie, Slovénie, Tadjikistan, Tasmanie, Turquie, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Australia, Britain, Canada, Central Asia, China, Europe, Hungary, India, Iran, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Mongolia, North America, Norway, Pakistan, Russia, Scandinavia, Slovenia, Tajikistan, Tasmania, Turkey, USA{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 300 espèces de Stachys. Il est utilisé en médecine{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 300 Stachys species. It is used in medicine{{{0(+x).




  • Arôme et/ou texture

    :

      ✖

    champignon, parfois huile d'olive1


  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :



      dont classification :       "The Plant List" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 1Plantes sauvages comestibles (livre pages 101 et 102, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger), 76Le Potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues (livre, page 166, par A. Paillieux et D. Bois) ;

      Plantes sauvages comestibles (de S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger, éditions Ulmer, 2012) / détails du livre ; Le potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles, peu connues ou inconnue (par Auguste Pailleux et Désiré Bois, 3ème édition de 1899) / détails du livre

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 597 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 946 ; Cerne, M., 1992, Wild Plants from Slovenia used as Vegetables. Acta Horticulturae 318 ; Curtis, W.M., 1993, The Student's Flora of Tasmania. Part 3 St David's Park Publishing, Tasmania, p 551 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 137 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 633 ; http://www.botanic-gardens-ljubljana.com/en/plants ; Irving, M., 2009, The Forager Handbook, A Guide to the Edible Plants of Britain. Ebury Press p 222 ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 835 ; Li Hai-wen, Hedge, I.C., Lamiaceae. Flora of China. 233 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 281 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 542 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Romanowski, N., 2007, Edible Water Gardens. Hyland House. p 90 ; SAYCE, ; Slocum, P.D. & Robinson, P., 1999, Water Gardening. Water Lilies and Lotuses. Timber Press. p 102 ; Sp. pl. 2:580. 1753 ; Tasmanian Herbarium Vascular Plants list p 36 ; Urgamal, M., Oyuntsetseg, B., Nyambayar, D. & Dulamsuren, Ch. 2014. Conspectus of the vascular plants of Mongolia. (Editors: Sanchir, Ch. & Jamsran, Ts.). Ulaanbaatar, Mongolia. “Admon“ Press. 334pp. (p. 79-90).

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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