Schisandra chinensis (Turcz.) Baill. 1868 cv. 'Eastern Prince' (Schisandra de chine)

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Dénominations :

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- Nom botanique : Schisandra chinensis (Turcz.) Baill. (1868) cv. 'Eastern Prince'
- Synonymes français :
  
  fruit de la vitalité, baie à 5 parfums, baie aux 5 saveurs, graine aux cinq saveurs, wu wei
- Noms anglais et locaux :
  
  magnolia vine, five flavourfruit ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Magnoliopsida ;
  - Sous-classe : Magnoliidae ;
  - Ordre : Illiciales ;
  - Famille : Schisandraceae ;
  - Genre : Schisandra ;
  - Espèce : Schisandra chinensis ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Ordre APN: Austrobaileyales ;
  - Famille APN : Schisandraceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Multiplication :

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- Nombre de graines au gramme: 50

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Partie(s) comestible(s)µ^{{{0(+x)µ : fruit, feuilles, fruit - théµ^{{{0(+x)µ.

Utilisation(s)/usage(s)µ^{{{0(+x)µ culinaires :

-les jeunes feuilles sont bouillies et mangéesµ^{{{0(+x)µ (ex. : comme potherbeµ^{{{(dp*)µ) ;

-le fruit se consomme cru ou séché ; ils sont également utilisés pour le thé ; les fruits frais sont utilisés pour faire une boisson gazeuse ; une pâte obtenue à partir du fruit est mélangée avec le kiwi rustique (Actinidia arguta) pour équilibrer l'aciditéµ^{{{0(+x)µ.(1*)

Partie testée : /

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

/ / / /

Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

/ / / /

Risques et précautions à prendre :

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néant, inconnus ou indéterminés.

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références : 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 284 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 942 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1322 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 229 ; Heywood, V.H., Brummitt, R.K., Culham, A., and Seberg, O., 2007, Flowering Plant Families of the World. Royal Botanical Gardens, Kew. p 300 (Genus) ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 288 ; Hist. pl. 1:148. 1868 "Schizandra" ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 396 ; Jackes, D. A., 2007, Edible Forest Gardens ; Joyce, D., 1998, The Garden Plant Selector. Ryland, Peters and Small. p 186 ; Pemberton, R. W. & Lee, N. S., 1996, Wild Food Plants in South Korea: Market Presence, New Crops, and Exports to the United States. Economic Botany, Vol. 50, No. 1, pp. 57-70 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Ryan, S., 2008, Dicksonia. Rare Plants Manual. Hyland House. p 78 ; Wujisguleng, W., & Khasbagen. K., 2010, An integrated assessment of wild vegetable resources in Inner Mongolian Autonomous Region, China. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 6:34
- Recherche de/pour :
  - "Schisandra chinensis cv. 'Eastern Prince'" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
  - "Schisandra de chine cv. 'Eastern Prince'" sur Google (pages, images et recettes) ;

Variétés de la même espèce (Schisandra chinensis) : 1 taxons

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- Schisandra de chine cv. 'Eastern Prince'

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Schisandra de chine

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