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 Quercus dentata



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C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Quercus dentata Thunb.

    • Synonymes

      :

      Quercus daimio (K.Koch.) , Quercus obovata Bunge

    • Noms anglais et locaux

      :

      Japanese Emperor Oak, Daimyo oak ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbre. Il atteint environ 7-25 m de haut. Il perd ses feuilles au cours de l'année. Les petites branches ont une couverture jaune. La tige de la feuille mesure 2 à 5 mm de long. Le limbe des feuilles est ovale et mesure 10-30 cm de long sur 6-30 cm de large. Les bords ont quelques dents ondulées ou rugueuses. Il y a 4 à 10 veines secondaires de chaque côté de la veine médiane. La fleur femelle est à l'aisselle des feuilles près des extrémités des jeunes branches. Ils mesurent 1 à 3 cm de long. La coupe mesure 1,2 à 2 cm de long sur 2 à 5 cm de large, y compris les bractées. La noix est ovale et mesure 1,5-2,3 cm de long sur 1,2-1,5 cm de large{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A tree. It grows about 7-25 m tall. It loses its leaves during the year. The small branches have a yellow covering. The leaf stalk is 2-5 mm long. The leaf blade is oval and 10-30 cm long by 6-30 cm wide. The edges have a few wavy or rough teeth. There are 4-10 secondary veins on each side of the mid vein. The female flower is in the axils of leaves near the ends of young branches. They are 1-3 cm long. The cup is 1.2-2 cm long by 2-5 cm wide including the bracts. The nut is oval and 1.5-2.3 cm long by 1.2-1.5 cm wide{{{0(+x).

      • Production

        :

        C'est une croissance lente{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : It is slow growing{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : graines, noix, feuilles - arôme{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Seeds, Nuts, Leaves - flavouring{{{0(+x).

    Détails

    : Les feuilles sont enroulées autour de gâteaux de riz festifs appelés kashiwa mochi pour parfumer les gâteaux. Les glands sont torréfiés et utilisés comme succédané de café. Les glands sont également une source d'amidon{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The leaves are wrapped around festive rice cakes called kashiwa mochi to flavour the cakes. The acorns are roasted and used as a coffee substitute. The acorns are also a source of starch{{{0(+x).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. En Chine, il pousse en forêt mixte entre 100 et 2700 m d'altitude. Il convient aux zones de rusticité 7-9. Jardins botaniques de Hobart. Dans les jardins botaniques de Melbourne. Arboretum Tasmania{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. In China it grows in mixed forest between 100-2700 m altitude. It suits hardiness zones 7-9. Hobart Botanical Gardens. In Melbourne Botanical Gardens. Arboretum Tasmania{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Australie, Chine *, Japon *, Corée, Mandchourie, Mongolie, Taïwan, Tasmanie{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Australia, China*, Japan*, Korea, Manchuria, Mongolia, Taiwan, Tasmania{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 600 espèces de Quercus{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 600 Quercus species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1123 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 115 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 244 ; Huang Chengjiu, Zhang Yongtian, Bartholomew, B., Fagaceae, Flora of China. ; Hwang, H., et al, 2013, A Study on the Flora of 15 Islands in the Western Sea of Jeollanamdo Province, Korea. Journal of Asia-Pacific Biodiversity Vol. 6, No. 2 281-310 ; Kim, H. & Song, M., 2013, Ethnobotanical analysis for traditional knowledge of wild edible plants in North Jeolla Province (Korea). Genetic. Resour. Crop Evol. (2013) 60:1571-1585 ; Levy-Yamamori, R., & Taaffe, G., 2004, Garden Plants of Japan. Timber Press. p 201 ; Lord, E.E., & Willis, J.H., 1999, Shrubs and Trees for Australian gardens. Lothian. p 69 ; J. A. Murray, Syst. veg. ed. 14:858. 1784 May-Jun (Fl. jap. 177. 1784 Aug) ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Ryan, S., 2008, Dicksonia. Rare Plants Manual. Hyland House. p 50

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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