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Un arbre à feuilles caduques. Il peut atteindre 20-30 m de haut. Il peut s'étendre jusqu'à 15 m de diamètre. L'écorce est grise et lisse mais parfois avec des sillons. Les feuilles sont plus longues que Fa... (traduction automatique)
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En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Fagus orientalis Lipsky

    • Synonymes

      :

      Fagus sylvatica subsp. orientalis (Lipsky) Greuter & Burdet

    • Noms anglais et locaux

      :

      Oriental Beech ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbre à feuilles caduques. Il peut atteindre 20-30 m de haut. Il peut s'étendre jusqu'à 15 m de diamètre. L'écorce est grise et lisse mais parfois avec des sillons. Les feuilles sont plus longues que Fagus sylvatica. Ils sont étroitement ovales et mesurent 12 cm de long sur 6 cm de large. Ils ont environ 8 à 12 paires de veines. Ils sont vert foncé et lisses sur le dessus et avec des poils soyeux sur les veines en dessous. Ils virent au brun en automne. Les fleurs mâles et femelles se produisent en grappes séparées sur la même plante. Les mâles sont jaunes et les femelles sont vertes. Le fruit est une enveloppe hérissée de 2,5 cm de long. Il se divise en 4 lobes. Il renferme 1 à 3 graines. Ils sont petits et comestibles{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A deciduous tree. It can grow to 20-30 m high. It can spread to 15 m across. The bark is grey and smooth but sometimes with furrows. The leaves are longer than Fagus sylvatica. They are narrowly oval and 12 cm long by 6 cm wide. They have about 8-12 pairs of veins. They are dark green and smooth above and with silky hairs on the veins underneath. They turn brown in autumn. The male and female flowers occur in separate clusters on the same plant. Male are yellow and female are green. The fruit is a bristly husk 2.5 cm long. It splits open into 4 lobes. It encloses 1-3 seeds. They are small and edible{{{0(+x).

      • Production

        :

        Il croît rapidement{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : It is fast growing{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : café, feuilles, huile, graines{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Coffee, Leaves, Oil, Seeds{{{0(+x).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Il est originaire d'Asie du Sud-Ouest et d'Europe du Sud-Est. Tempéré. Il a besoin d'un climat chaud. Il convient aux zones de rusticité 6-9{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is native to S.W. Asia and S.E. Europe. Temperate. It needs a warm climate. It suits hardiness zones 6-9{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asia, Australia, Caucasus, Europe, Georgia, Greece, Iran, Mediterranean, Turkey{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Australia, Caucasus, Europe, Georgia, Greece, Iran, Mediterranean, Turkey{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe 10 espèces de Fagus{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are 10 Fagus species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Bussman, R. W. et al, 2017, Ethnobotany of Samtskhe-Javakheti, Sakartvelo (Republic of Georgia), Caucasus. Indian Journal of Traditional Knowledge Vol. 16(1) pp 7-24 ; Coombes, A.J., 2000, Trees. Dorling Kindersley Handbooks. p 151 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 596 ; Ertug, F, Yenen Bitkiler. Resimli Türkiye Florası -I- Flora of Turkey - Ethnobotany supplement ; Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 322 ; Heywood, V.H., Brummitt, R.K., Culham, A., and Seberg, O. 2007, Flowering Plant Families of the World. Royal Botanical Gardens, Kew. p 148 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Postman, J. D., et al, 2012, Recent NPGS Coordinated Expeditions in the Trans-Caucasus Region to Collect Wild Relatives of Temperate Fruit and Nut Crops. In Acta Horticulturae Number 948 p 191-198 (As Fagus sylvatica subsp. orientalis) ; Rivera, D. et al, 2006, Gathered Mediterranean Food Plants - Ethnobotanical Investigations and Historical Development, in Heinrich M, Müller WE, Galli C (eds): Local Mediterranean Food Plants and Nutraceuticals. Forum Nutr. Basel, Karger, 2006, vol 59, pp 18–74 ; Sfikas, G., 1984, Trees and shrubs of Greece. Efstathiadis Group. Athens. p 156 ; Trudy Imp. S.-Peterburgsk. Bot. Sada 14(2):300. 1898 ; Young, J., (Ed.), 2001, Botanica's Pocket Trees and Shrubs. Random House. p 376

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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