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Un grand arbre. Il atteint 30 m de haut. Il a une large couronne étalée. Il ne forme pas de drageons. Les feuilles sont alternes et ont des dents doubles sur le pourtour. Les feuilles mesurent 8 à 16 cm de l... (traduction automatique)
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(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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   Note alimentaire  

MiamMiamMiam     |    

   Note médicinale  

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Illustration Ulmus glabra, Par Lindman, C.A.M., Bilder ur Nordens Flora Bilder Nordens Fl. vol. 2 (1922) t. 366, via plantillustrations
      Illustration Ulmus glabra, Par Lindman, C.A.M., Bilder ur Nordens Flora Bilder Nordens Fl. vol. 2 (1922) t. 366, via plantillustrations - Fermer  suivante Flèche droite

Par Lindman, C.A.M., Bilder ur Nordens Flora Bilder Nordens Fl. vol. 2 (1922) t. 366, via plantillustrations


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Illustration Ulmus glabra, Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 2 (1885) t. 184, via plantillustrations
précédente Flèche gauche  Illustration Ulmus glabra, Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 2 (1885) t. 184, via plantillustrations - Fermer  suivante Flèche droite

Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 2 (1885) t. 184, via plantillustrations


✖ Illustration Ulmus glabra, Par Revue horticole, sér. 4 (1852-1974) Rev. Hort. (Paris), ser. 4 vol. 77 (1905) [77e ANNÉE - 1905] , via plantillustrations
précédente Flèche gauche  Illustration Ulmus glabra, Par Revue horticole, sér. 4 (1852-1974) Rev. Hort. (Paris), ser. 4 vol. 77 (1905) [77e ANNÉE - 1905] , via plantillustrations - Fermer      

Par Revue horticole, sér. 4 (1852-1974) Rev. Hort. (Paris), ser. 4 vol. 77 (1905) [77e ANNÉE - 1905] , via plantillustrations


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Fiche au hasard | Sélection au hasard


  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Ulmus glabra Huds. (1762)

    • Synonymes français

      :

      orme de montagne

    • Synonymes

      :

      Ulmus campestris L, Ulmus montana, Ulmus scabra

    • Noms anglais et locaux

      :

      Wych elm, Scotch elm, Goli brest ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un grand arbre. Il atteint 30 m de haut. Il a une large couronne étalée. Il ne forme pas de drageons. Les feuilles sont alternes et ont des dents doubles sur le pourtour. Les feuilles mesurent 8 à 16 cm de long. La base est inégale. Les feuilles sont ternes, vert foncé. Les feuilles prennent un jaune distinctif en automne. Les feuilles sont rugueuses dessus. Les fleurs sont petites et violacées. Les fruits sont ailés et en grappes. La graine est plus grosse que l'orme anglais{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A large tree. It grows 30 m high. It has a wide spreading crown. It does not form suckers. The leaves are alternate and have double teeth around the edge. The leaves are 8-16 cm long. The base is unequal. The leaves are dull, dark green. The leaves turn a distinctive yellow in autumn. The leaves are rough above. The flowers are small and purplish. The fruit are winged and in clusters. The seed is larger than English elm{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Il est cultivé à partir de graines{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : It is grown from seed{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Feuille (fraîches (jeunes et/ou tendres ; crues1 ou cuites (en petites quantités et en mélanges)1) ou séchées (tisaness (décoctions)1)), fruit (très jeunes ; crus1)µ, cambium (cuit1)(1*). comestibles.

    Détails :

    feuilles crues ou cuites (ex. : comme potherbeµ{{{(dp*)(1)µ).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il poussera dans la plupart des sols bien drainés. Il a besoin d'une position ouverte et ensoleillée. Il est résistant au gel mais affecté par la sécheresse. Il convient aux zones de rusticité 5-9. À la chocolaterie Anvers. Arboretum Tasmania{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It will grow in most well-drained soils. It needs an open, sunny position. It is hardy to frost but affected by drought. It suits hardiness zones 5-9. At Anvers Chocolate factory. Arboretum Tasmania{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Australie, Belgique, Grande-Bretagne *, Canada, Chine, République tchèque, Europe *, Hongrie, Irak, Amérique du Nord, Scandinavie, Slovénie, Suède, Tasmanie, Turquie, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Australia, Belgium, Britain*, Canada, China, Czech Republic, Europe*, Hungary, Iraq, North America, Scandinavia, Slovenia, Sweden, Tasmania, Turkey, USA{{{0(+x).




  • Arôme et/ou texture

    :

      ✖

    salade (très jeunes feuilles)1


  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :       "The Plant List" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 1Plantes sauvages comestibles (livre pages 41 et 42, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger) ;

      Plantes sauvages comestibles (de S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger, éditions Ulmer, 2012) / détails du livre

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Denes, A., et al, 2012, Wild plants used for food by Hungarian ethnic groups living in the Carpathian Basin. Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81 (4): 381-396 ; Farrar, J.L., 1995, Trees of the Northern United States and Canada. Iowa State University press/Ames p 359 ; Fl. angl. 95. 1762 ; Harris, E & J., 1983, Field Guide to the Trees and Shrubs of Britain. Reader's Digest. p 77 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 304 ; http://www.botanic-gardens-ljubljana.com/en/plants ; Lord, E.E., & Willis, J.H., 1999, Shrubs and Trees for Australian gardens. Lothian. p 75 ; Luczaj, L. et al, 2012, Wild food plant use in 21st century Europe: the disappearance of old traditions and the search for new cuisines involving wild edibles. Acta Soc Bot Pol 81(4):359–370 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Simkova, K. et al, 2014, Ethnobotanical review of wild edible plants used in the Czech Republic. Journal of Applied Botany and Food Quality 88, 49-67 ; Svanberg, I. et al, 2012, Uses of tree saps in northern and eastern parts of Europe. Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81 (4): 343-357

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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