zone 4-8
Un grand arbre. La couronne est compacte et arrondie. Il atteint 18-24 m de haut. Le tronc mesure 60 à 90 cm de diamètre. L'écorce est gris clair et se fissure en plaques squameuses. Les feuilles mesurent 10... (traduction automatique)
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Le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Fagaceae > Quercus > Quercus michauxii - idu : 26624
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Explications de "AVI.O" :

le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
le V, qui pointe vers le bas, permet de descendre,
le I permet de dérouler toute la page
(les différentes catégories)
et le O amène ici,
où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂


À suivre !




Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !


   
Note alimentaire  

MiamMiam     |    

   Note médicinale  

SosSos

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Illustration Quercus michauxii, Par Lounsberry, A., Rowan, E., guide to the trees (1900)  t. 154, via plantillustrations
      Illustration Quercus michauxii, Par Lounsberry, A., Rowan, E., guide to the trees (1900)  t. 154, via plantillustrations  - Fermersuivante Flèche droite

Par Lounsberry, A., Rowan, E., guide to the trees (1900) t. 154, via plantillustrations




Illustration Quercus michauxii, Par Audubon, J.J., Birds of America [double elephant folio edition] (1826-1838)  t. 131, via plantillustrations
précédente Flèche gaucheIllustration Quercus michauxii, Par Audubon, J.J., Birds of America [double elephant folio edition] (1826-1838)  t. 131, via plantillustrations  - Fermer      

Par Audubon, J.J., Birds of America [double elephant folio edition] (1826-1838) t. 131, via plantillustrations








  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Quercus michauxii Nutt. (1818)

    • Synonymes

      :

      Quercus prinus L. 1753 ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      swamp chestnut oak, basket oak, cow oak, rock chestnut oak ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un grand arbre. La couronne est compacte et arrondie. Il atteint 18-24 m de haut. Le tronc mesure 60 à 90 cm de diamètre. L'écorce est gris clair et se fissure en plaques squameuses. Les feuilles mesurent 10 à 23 cm de long et 5 à 14 cm de large. Ils sont ovales et les plus larges au-dessus du milieu. Les bords sont ondulés et il y a 10 à 14 dents arrondies de chaque côté. Ils sont vert brillant dessus et vert grisâtre dessous avec des poils doux. Les glands sont gros et doux. Ils mesurent 2,5 à 3 cm de long et sont en forme d'oeuf. Environ 1/3 est enfermé dans une tasse profonde et épaisse{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A large tree. The crown is compact and rounded. It grows to 18-24 m high. The trunk is 60-90 cm across. The bark is light grey and cracks into scaly plates. The leaves are 10-23 cm long and 5-14 cm wide. They are oval and broadest above the middle. The edges are wavy and there are 10-14 rounded teeth on each side. They are shiny green above and greyish green underneath with soft hairs. The acorns are large and sweet. They are 2.5-3 cm long and egg shaped. About 1/3 is enclosed in a deep thick cup{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Graines - crues ou cuites ; un peu sucré selon certains rapports ; tandis qu'un autre dit qu'il contient des tanins amers ; la graine est assez grosse, jusqu'à 4 cm de long et 25 mm de large ; elle peut être séchée, moulue en poudre et utilisée comme épaississant dans les ragoûts, etc. ou mélangée avec des céréales pour faire du painµ{{{5(+)µ ; si la graine contient des tanins amers, ceux-ci peuvent être lessivés en lavant soigneusement la graine à l'eau courante bien que de nombreux minéraux soient également perdus ; la graine peut être utilisée entière ou séchée et moulue en poudre ; cela peut prendre plusieurs jours, voire plusieurs semaines pour bien lixivier les graines entières, une méthode consistait à les envelopper dans un sac en tissu et à les placer dans un ruisseau ; la lixiviation de la poudre est plus rapide ; un simple test de goût peut dire quand le tanin a été lessivé ; la méthode traditionnelle de préparation de la graine consistait à l'enterrer dans un sol marécageux pendant l'hiver ; la graine en germination a été déterrée au printemps alors qu'elle aurait perdu la majeure partie de son astringence ; la graine torréfiée est un substitut du caféµ{{{5(K)µ.


    Détails :

    Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : graines, noixµ{{{0(+x)µ.

    Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)µ culinaire(s) :

    -les glands sont doux et peuvent être consommés crus sans avoir été bouillisµ{{{0(+x)µ.



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il pousse dans les sites humides et les loams sableux bien drainés. Dans les régions du SE des États-Unis, il pousse jusqu'à 300 m d'altitude. Il convient à la zone de rusticité 6{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It grows in moist sites and well-drained sandy loams. It SE regions of the USA it grows up to 300 m altitude. It suits hardiness zone 6{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Amérique du Nord, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : North America, USA{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 600 espèces de Quercus{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 600 Quercus species{{{0(+x).




  • Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

    :

      

    zone 4-8




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :
      "The Plant List" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Glowinski, L., 1999, The Complete Book of Fruit Growing in Australia. Lothian. p 136 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 546 ; Jackes, D. A., 2007, Edible Forest Gardens ; Little, E.L., 1980, National Audubon Society Field Guide to North American Trees. Alfred A. Knopf. p 398 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Saunders, C.F., 1948, Edible and Useful Wild Plants. Dover. New York. p 68

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
vendredi 12 janvier 2024, à 10h56


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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