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Un arbre à feuilles persistantes. Il atteint 35 m de haut. Le tronc est long et droit. La couronne se propage. L'écorce est gris pâle et présente de gros piquants ligneux. Il peut perdre ses feuilles au cou... (traduction automatique)
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En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Rutaceae > Zanthoxylum > Zanthoxylum rhetsa - idu : 41291
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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Zanthoxylum rhetsa (Roxb.) DC. (1824)

    • Synonymes français

      :

      clavalier d'Inde ou indien, kayetana

    • Synonymes

      :

      Fagara rhetsa Roxb. 1820 ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      Cape yellowwood, Indian ivy-rue, cabrit (local) ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbre à feuilles persistantes. Il atteint 35 m de haut. Le tronc est long et droit. La couronne se propage. L'écorce est gris pâle et présente de gros piquants ligneux. Il peut perdre ses feuilles au cours de l'année. Ceux-ci peuvent mesurer 2 cm de long. Les feuilles mesurent 15 à 65 cm de long. Ils ont des feuillets le long de la tige. Il y a 5 à 14 paires. Ceux-ci mesurent 7 à 18 cm de long sur 3 à 6 cm de large. Celui de fin est le plus grand. Ils sont ovales et effilés vers la pointe. Les fleurs sont vert pâle. Ils sont petits et généralement du même sexe. Ils sont en grappes longues de 8 à 20 cm de long. Leurs fruits mesurent 6 à 9 mm de long. Ils sont en grappes de jusqu'à 100 fruits. Ils sont vert pâle lorsqu'ils sont jeunes mais virent au rose ou au rouge{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : An evergreen tree. It grows 35 m tall. The trunk is long and straight. The crown is spreading. The bark is pale grey and has large stout woody prickles. It can lose its leaves during the year. These can be 2 cm long. The leaves are 15-65 cm long. They have leaflets along the stalk. There are 5-14 pairs. These are 7-18 cm long by 3-6 cm wide. The end one is the largest. They are oval and taper to the tip. The flowers are pale green. They are small and usually of one sex. They are in long stalked clusters 8-20 cm long. They fruit are 6-9 mm long. They are in clusters of up to 100 fruit. They are pale green when young but turn pink or red{{{0(+x).

      • Production

        :

        Dans le sud de l'Inde, les plantes portent des fruits de juin à septembre. Au Sikkim en juillet et août{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : In southern India plants fruit in June to September. In Sikkim in July and August{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : fruit, graines, écorce, aromatisant, feuillesµ{{{0(+x)µ.

    Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)µ culinaire(s) :

    -les graines, la peau des fruits et l'écorce sont utilisés comme aromatisant ;

    -les feuilles tendres sont consommées comme légume ; les feuilles récoltées peuvent être stockées pendant 3 joursµ{{{0(+x)µ.



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Les feuilles sont vendues sur les marchés locaux{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Leaves are sold in local markets{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      C'est une plante tropicale. Il pousse dans les forêts à feuilles persistantes entre 500 et 1500 m d'altitude{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a tropical plant. It grows in evergreen forests between 500-1,500 m above sea level{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Australie, Cambodge, Timor oriental, Himalaya, Inde, Indochine, Indonésie, Iran, Laos, Myanmar, Nord-est de l'Inde, Asie du Sud-Est, Sikkim, Thaïlande, Timor-Leste{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Australia, Cambodia, East Timor, Himalayas, India, Indochina, Indonesia, Iran, Laos, Myanmar, Northeastern India, SE Asia, Sikkim, Thailand, Timor-Leste{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :



      dont classification :       "The Plant List" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Dutta, U., 2012, Wild Vegetables collected by the local communities from the Churang reserve if BTDm Assam. International Journal of Science and Advanced Technology. Vol. 2(4) p 124 ; Gardner, S., et al, 2000, A Field Guide to Forest Trees of Northern Thailand, Kobfai Publishing Project. p 105 (rhetsa) ; Manju, S., and Sundriyal, R. C., 2001, Wild Edible Plants of the Sikkim Himalaya: Nutritive Values of Selected Species. Economic Botany 55(3): 377-390 (As rhetuza) ; Martin, F. W., et al, 1987, Perennial Edible Fruits of the Tropics. USDA Handbook 642 p 78 ; Patiri, B. & Borah, A., 2007, Wild Edible Plants of Assam. Geethaki Publishers. p 23 ; Sawian, J. T., et al, 2007, Wild edible plants of Meghalaya, North-east India. Natural Product Radiance Vol. 6(5): p 423

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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