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A suivre !

Zamia integrifolia

L.f., 1789

Arrowroot de floride


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Classification/taxinomie :
Famille : Zamiaceae ;
Synonymes : Zamia pumila L. 1763 ;

Synonymes français : sagou sauvage ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : coontie, Florida arrowroot, wild sagou ;


Comestibilité : - rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : tige - amidonµ{{{0(+x)µ.
Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)µ culinaire(s) :
-les tiges peuvent être utilisées pour l'extraction de l'amidon mangé après un traitement appropriéµ{{{0(+x)µ.(1*)


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

(1*)ATTENTION : toute les parties de la plante, y compris les racines, sont toxiques ; l'amidon est comestible après une longue et minutieuse préparationµ<(rp*)µ.


Liens, sources et/ou références : Wikipedia (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 3518"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Zamia integrifolia" : pages , images | "Arrowroot de floride" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

W. Aiton, Hort. kew. 3:478. 1789 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 692 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 310 ; Jones, D.L., 2000, Cycads of the world. Reed New Holland. p 280 ; Kiple, K.F. &amp; Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1886 ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 164 ; Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 77




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