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Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

Vanilla pompona

Schiede, 1829

Vanillon


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Classification/taxinomie :
Famille : Orchidaceae ;
Synonymes français : vanille des Antilles, vanillon des Antilles ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : Guadeloupe vanilla, pompona vanilla, West Indian vanilla, pomponavanilj (sv) ;


Comestibilité : - rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : fruit, aromatisantµ{{{0(+x)µ.
Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)µ culinaire(s) : les gousses sont utilisées pour aromatiserµ{{{0(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Vendeurs graines : plantes2ouf

Liens, sources et/ou références :

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 3443"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Vanilla pompona" : pages , images | "Vanillon" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 669 ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 2 (I-Z) p 2261 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 164 ; Hemphill, I, 2002, Spice Notes. Macmillan. p 402 ; Linnaea 4:573. 1829 ; Morton, ; Zuchowski W., 2007, Tropical Plants of Costa Rica. A Zona Tropical Publication, Comstock Publishing. p 435




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