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A suivre !

Torreya nucifera

(L.) Siebold. & Zucc., 1846

Kaya


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Classification/taxinomie :
Famille : Taxaceae ;
Synonymes : Taxus nucifera L. 1753 ;

Synonymes français : kaya, Japanese torreya ;




Comestibilité : Note : *****

Note perso : *****

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : graines, noix, amandes, noix - huileµ{{{0(+x)µ.
Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)
µ culinaire(s) :
-les noyaux des noix sont consommés ; ils sont consommés crus ou grillés et utilisés dans les confiseries ;
-une huile peut être extraite de l'amande et mangée en cuisineµ{{{0(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Vendeurs graines : KPR, shutinum (ebay)

Liens, sources et/ou références : "Plants For a Future" (en anglais) et sa traduction Plantes d'Avenir ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 3333"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Torreya nucifera" : pages , images | "Kaya" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Abh. Math.-Phys. Cl. Koenigl. Bayer. Akad. Wiss. 4(3):234; Fl. Japan Fam. Nat. 2:108. 1846 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 988 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 1017 ; Chen, B. & Qiu, Z., Consumer's Attitudes towards Edible Wild Plants, Ishikawa Prefecture, Japan. p 26 www.hindawi.com/journals/ijfr/aip/872413.pdf ; Ciesla, W.M., 1998, Non-wood forest products from conifers. Non-wood forest products 12, FAO, Rome, p 81 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1424 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 240 ; Food Composition Tables for use in East Asia FAO http://www.fao.org/infoods/directory No. 344 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 651 ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 277 ; Lord, E.E., & Willis, J.H., 1999, Shrubs and Trees for Australian gardens. Lothian. p 90 ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 159 ; Phillips, R. & Rix, M., 2002, The Botanical Garden Vol. 1. Trees and Shrubs. MacMillan. p 53 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Wickens, G.E., 1995, Edible Nuts. FAO Non-wood forest products. FAO, Rome. p179




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