Accueil Présentations et ressources Encyclopédie(s) Archives Recherche Impression Facebook Style



Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

Taraxacum officinale

F. H. Wigg. aggr., 1780

Pissenlit


Enregistrer et/ou imprimer cette fiche :

Aperçu (format pdf) Enregistrer (format pdf)



Classification/taxinomie :
Famille : Compositae ;
Synonymes :
dont homonymes : Taraxacum officinale Weber ex F.H.Wigg. agg. ;

Synonymes français : dent-de-lion (dent de lion), dandelion, salade de taupe, couronne de moine, florin d'or, pissenlit vulgaire, laiteron, laitue de chien, bédane, barabant, chicorée laiteron, cochet, chopine, chiroux, dent de chien, liondent, tête de moine, salade de Chine, florion d'or, pisse au lit, oeil de boeuf, herbe de ménage, coeur de lion ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : common dandelion, dandelion, lion's-tooth, Löwenzahn (de), gewöhnlicher Löwenzahn (de), Wiesen-Löwenzahn (de), seoyangmindeulle (ko transcrit), dente-de-leão (pt), oduvan?ik (ru translittéré), achicoria amarga (es), amargón (es), diente de león (es) ;


Comestibilité : fleur; feuille; racine

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Feuille (jeunes (dont blanchies (en culture et/ou cuisson))µ1µ, fleurµ1µ (dont bourgeons, ligules (pétales) et tiges)µ1µ et racine (fraîches (cruesµ1µ ou cuitesµ1µ) ou séchées (torréfiées : caféµ1µ)) comestibles.(µ1µ*)

détails :

feuilles crues ou cuites (ex. : comme potherbe, brède (brèdes l'astron))µ{{{(dp*)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

(1*)ATTENTION : en situation marécageuse (bord de russeau, prairie humide,etc..) et à proximité de bovins et, plus particulièrement, d'ovins, la plante est susceptible de porter la fasciolose (fasciolase ou distomatose hépatique), une maladie parasitaire provoquée par un ver plat, appelé couramment douve ou distome, dont le plus courant est la douve du foieµ<~~Wiki(dp*)µ.


Catégories : pcg, pch

Liens, sources et/ou références : Wikispecies : Taraxacum sect. Ruderalia ; Recettes.de ;

dont classification : 3282"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Taraxacum officinale" : pages , images | "Pissenlit" : pages ;

dont livres et bases de données : 1Plantes sauvages comestibles (livre pages 156 et 157, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger) ;




Vous pouvez modifier le style de la page !
Cliquez sur le coeur (menu général), puis le rond (en bas à gauche) et, enfin, sur le sélecteur de design ("style-switcher"),
choisissez le style (fichier "css" : feuille de style "en cascade") que vous souhaitez
et appuyez sur "Envoyer" :

ou bien créez le vôtre, ne serait-ce qu'en adaptant les couleurs du texte (ainsi que sa taille) et du fond, à vos goûts, préférences...

Et utilisez-le !


Valid XHTML 1.0 Strict CSS Valide !


traduction