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Talinum paniculatum

(Jacq.) Gaertn., 1791

Talin étalé


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Classification/taxinomie :
Famille : Talinaceae ;
Synonymes : Talinum patens (L.) Willd. 1799 ;

Synonymes français : talinum étalé ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : Jewels of Opar, flameflower, fame flower ;


Rusticité (résistance face au froid/gel) : 6,5°C


Comestibilité : feuille

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Feuille (feuilles {blanchies ou cuites}µ{{{0(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ : légumeµ0(+x)µ] ; et tigesµ0(+x)µ [idem feuillesµ{{{(dp*)µ]) comestibleµ0(+x)µ.

détails :

Les feuilles et les tiges sont blanchies et utilisées dans les salades ; elles peuvent être cuites dans les soupesµ{{{0(+x)µ ; feuilles cuites comme potherbeµ{{{(dp*)µ. Les Talins jouissent des mêmes propriétés que les Pourpiers : leurs feuilles peuvent être employées comme assaisonnement ; mangées cuites, elles rafraîchissent (Lamarck, Encyclopédie)µ{{{76(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Echange : Daves's Garden" (en anglais)

Liens, sources et/ou références : Wikipedia (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 3275"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Talinum paniculatum" : pages , images | "Talin étalé" : pages ; dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Adebooye, O. C. et al, 2005, Seed constraint to cultivation and productivity of African indigeous leaf vegetables. African Journal of Biotechnology 4(13) pp 1480-1484 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 966 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 998 ; Burkill, H. M., 1985, The useful plants of west tropical Africa, Vol. 4. Kew. ; "Chinese Nutrition Journal", 2002, Vol 23(11) p 121 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1398 ; Epenhuijsen C.W. van., 1974, Growing Native vegetables in Nigeria. FAO Rome, p 92 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 187 ; Fruct. sem. pl. 2:219. 1791 ; Geesink, 1971, Portulacaceae, Flora Malesiana, Ser. 1 Vol. 7 (1) p 124 ; Grubben, G. J. H. and Denton, O. A. (eds), 2004, Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA, Wageningen, Netherlands. p 517 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 297 ; Hussey, B.M.J., Keighery, G.J., Cousens, R.D., Dodd, J., Lloyd, S.G., 1997, Western Weeds. A guide to the weeds of Western Australia. Plant Protection Society of Western Australia. p 202 ; INFOODSUpdatedFGU-list.xls ; Japanese International Research Centre for Agricultural Science www.jircas.affrc.go.jp/project/value_addition/Vegetables ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 105 ; Kays, S. J., and Dias, J. C. S., 1995, Common Names of Commercially Cultivated Vegetables of the World in 15 languages. Economic Botany, Vol. 49, No. 2, pp. 115-152 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 233 ; Long, C., 2005, Swaziland's Flora - siSwati names and Uses http://www.sntc.org.sz/flora/ ; Mot So Rau Dai an Duoc O Vietnam. Wild edible Vegetables. Ha Noi 1994, p 122 ; Okigbo, B.N., Vegetables in Tropical Africa, in Opena, R.T. & Kyomo, M.L., 1990, Vegetable Research and development in SADCC countries. Asian Vegetable Research and development Centre. Taiwan. p 45 ; Plants of Haiti Smithsonian Institute http://botany.si.edu/antilles/West Indies ; Smith, A.C., 1981, Flora Vitiensis Nova, Lawaii, Kuai, Hawaii, Volume 2 p 279 ; Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 467 ; Swaziland's Flora Database http://www.sntc.org.sz/flora




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