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Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

Stachys affinis

Bunge, 1835

Crosne


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Classification/taxinomie :
Famille : Lamiaceae ;
Synonymes : Stachys sieboldii Miq. 1865, Stachys tuberifera Naudin 1887 ;

Synonymes français : crosne du Japon, épiaire à chapelets (épiaire à chapelet), pomme de terre de la Reine, stachys tubéreux ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : Chinese Artichoke, kan-lu (cn), tsao che tsan (cn), tignou tzé (cn), tsyo rogi (jp romaji), choro-gi (jp romaji), daima giku (jp romaji), daima gik (jp romaji), knollenziest (de), tuberina (it), pomo di terra della Regina (it) ;


Comestibilité : - rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Tubercules consommés comme légume ou confits au vinaigreµ{{{27(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Autres infos : Plante cultivée en Europeµ<27(+x)µ.

Liens, sources et/ou références :

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 3229"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Stachys affinis" : pages , images | "Crosne" : pages ; dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Jackes, D. A., 2007, Edible Forest Gardens ; Kang, Y., et al, 2012, Wild food plants and wild edible fungi in two valleys on the Qinling Mountains (Shaanxi, central China) Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine; 9:26




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