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A suivre !

Solanum ajanhuiri

Juz. et Bukasov, 1930

Pomme de terre amère


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Classification/taxinomie :
Famille : Solanaceae ;
Synonymes français : pomme de terre sauvage, pomme de terre cultivée ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : janhuiri, iploid potato., ajahuiri (ay), kakahuiri (qu), ajawiri (es,bo), papa ayanhuiri (pe), yari (bo) ;


Comestibilité : - rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Racineµ0(+x)µ. Les tubercules nécessitent d'être préparés sous forme de chuño pour pouvoir être consommésµ{{{Wiki(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

(1*)ATTENTION : même si aucune mention spécifique de la toxicité n'a été vu pour cette espèce, il appartient à un genre où beaucoup sinon tous les membres ont des feuilles toxiques et parfois aussi les fruits immaturesµ<5(+)µ.


Autres infos : Hybride de pomme de terre amères issue du croisement d'une espèce sauvage, Solanum megistacrolobum, et d'une espèce cultivée, Solanum stenotomum. C'est une espèce diploïdeµ<Wiki(+x)µ.

Liens, sources et/ou références : Wikipedia ; 5"Plants For a Future" (en anglais) et sa traduction 5Plantes d'Avenir ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 3146"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Solanum ajanhuiri" : pages , images | "Pomme de terre amère" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Huaman, Z., Hawkes, J.G. and Rowe, P.R., 1980, Solanum ajanhuir: An important Diploid Potato Cultivated in the Andean Altiplano. Economic Botany 34(4) pp 335-343 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Velasquez-Milla, D., et al, 2011, Ecological and socio-cultural factors influencing in situ conservation of crop diversity by traditional Andean households in Peru. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 7:40




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