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A suivre !

Ziziphus jujuba

Mill., 1768

Jujubier


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Classification/taxinomie :
Famille : Rhamnaceae ;
Synonymes : Zizyphus jujuba Mill. var. spinosa (Bunge) Hu ex F. H. Chen [Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa (Bunge) Hu ex H. F. Chow], Ziziphus zizyphus (L.) H.Karst. 1882, Ziziphus zizyphus (L.) Meikle 1977 ;

Synonymes français : jujubier commun, jujube, date Chinoise, chichourle, guindanlier, circoulier ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : Chinese jujube, Chinese-date (Chinese date), common jujube, jujube, suan zao [var. spinosa] (cn transcrit), wu ci zao [var. inermis] (cn transcrit), zao (cn transcrit), zao [var. jujuba] (cn transcrit), Brustbeerbaum (de), chinesische Dattel (de), Jujube (de), natsume (jp romaji), daechunamu [var. inermis] (ko transcrit), moetdaechunamu [var. jujuba] (ko transcrit), açofeifeira (pt), azufaifo (es), kinesisk jujuber (sv) ;


Rusticité (résistance face au froid/gel) : -0,044117647


Comestibilité : Note : ****

Note perso : *****

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : fruit, graines - huileµ{{{0(+x)µ.
Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)µ culinaire(s) :
-les fruits sont consommés frais, séché ou conservés dans du sucre ; ils peuvent être cuits dans les ragoûts, cuits au four, marinés, ou utilisés dans les puddings, gâteaux, pains, gelées, soupes et confitures ; les fruits mûrs sont broyés en poudre et cuits avec du millet ou du riz ;
-les noyaux sont comestiblesµ{{{0(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Nombre de graines au gramme : 01-févr

Vendeurs graines : voavo, Semences du Puy,, "The Banana Tree" (en anglais), simbalovesfriends, Boutique Végétale.

Vendeurs plants : musapalm, ediblelandscaping (plusieurs variétés)

Liens, sources et/ou références :

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 3538"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Ziziphus jujuba" : pages , images | "Jujubier" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais) ;




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