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A suivre !

Sinapis alba

L., 1753

Moutarde blanche


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Classification/taxinomie :
Famille : Brassicaceae ;
Synonymes : Brassica alba (L.) Rabenh. 1839 [Sinapis alba L. subsp. alba] ;

Synonymes français : sénevé, sanve, moutarde des champs, moutarde sauvage ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : white mustard, white mustard [subsp. alba], bai jie [subsp. alba] (cn transcrit), weißer Senf [subsp. alba] (de), weißer Senf (de), senape bianca [subsp. alba] (it), mostarda-branca [subsp. alba] (pt), mostaza blanca [subsp. alba] (es), vitsenap [subsp. alba] (sv) ;


Comestibilité : - rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Jeunes pousses consommées en salade ; feuilles consommables comme légumeµ{{{27(+x)µ (ex. : potherbeµ(dp*)µ) ; graines utilisées comme condimentµ{{{27(+x)µ.(1*)


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

(1*)ATTENTION : les graines contiennet des glucosides toxiquesµ<27(+x)µ.


Autres infos : Plante cultivée dans les pays tempérésµ<27(+x)µ.

Vendeurs graines : "trade winds fruit" (en anglais),

Liens, sources et/ou références :

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 3129"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Sinapis alba" : pages , images | "Moutarde blanche" : pages ;



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