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A suivre !

Santalum acuminatum

(R. Br.) A. DC., 1856

Quandong du désert


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Classification/taxinomie :
Famille : Rosaceae ;
Synonymes français : quandong doux ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : quandong, native peach, desert quandong, sweet quandong, dumbari ;


Rusticité (résistance face au froid/gel) : -5°C


Comestibilité : - rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : fruit, noyau, noixµ{{{0(+x)µ.
Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)
µ culinaires :
-le fruit mûr est mangé cru ou cuit ; ils peuvent être séchés pour une utilisation ultérieure ; ils peuvent être utilisés pour les confiture et les tartes, les sirops et les chutneys ;
-les noix ou graines sont consommées grillées ; le noyau de la graine est constitué de 60% d'huile de graineµ{{{0(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Vendeurs graines : outbackchef (en anglais), AustralianSeed

Liens, sources et/ou références :

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 3058"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Santalum acuminatum" : pages , images | "Quandong du désert" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL (en anglais) ;




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