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Un arbuste. Il forme des ventouses. Il atteint une hauteur de 1,5 à 2 m et une largeur de 0,9 à 2 m. Les feuilles sont divisées et il y a jusqu'à 9 folioles de 15 cm de long. Les fleurs sont petites. Ils on... (traduction automatique)
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Le Menu donne accès au menu
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En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Adoxaceae > Sambucus > Sambucus ebulus - idu : 28946
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Explications de "AVI.O" :

le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
le V, qui pointe vers le bas, permet de descendre,
le I permet de dérouler toute la page
(les différentes catégories)
et le O amène ici,
où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂


À suivre !



   
Note alimentaire  

Miam     |    

   Note médicinale  

SosSos

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Pas d'illustration
pour le moment 😕


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si vous voulez participer,
n'hésitez pas à
nous contacter à cette adresse : patlm@live.fr
ou via ce formulaire de contact 😉 -


  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Sambucus ebulus L. (1753)

    • Synonymes français

      :

      sureau yièble

    • Noms anglais et locaux

      :

      dwarf elder, danewort, wallwort, Dane's elder ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbuste. Il forme des ventouses. Il atteint une hauteur de 1,5 à 2 m et une largeur de 0,9 à 2 m. Les feuilles sont divisées et il y a jusqu'à 9 folioles de 15 cm de long. Les fleurs sont petites. Ils ont des têtes plates de 10 cm de diamètre. Les fruits sont des baies noires. Ils mesurent 6 à 7 mm de diamètre et sont brillants à maturité{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A shrub. It forms suckers. It grows 1.5-2 m high and spreads 0.9-2 m wide. The leaves are divided and there are up to 9 leaflets 15 cm long. The flowers are small. They are in flat heads 10 cm across. The fruit are black berries. They are 6-7 mm across and shiny when ripe{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : fruits, fleurs{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit, Flowers{{{0(+x).

    Détails

    : ATTENTION Les fruits sont toxiques et provoquent de la diarrhée. Il n'est pas consommé cru. Ils sont utilisés pour faire une boisson. Ils sont également utilisés pour la confiture. Les fleurs sont utilisées pour parfumer les crêpes et les confitures{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : CAUTION The fruit are poisonous and cause diarrhoea. It is not eaten raw. They are used to make a drink. They are also used for jam. The flowers are used to flavour pancakes and jams{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    (1*)ATTENTIONµ0(+x)µ : les fruits sont toxiques et provoquent la diarrhéeµ{{{0(+x)µ.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Il pousse dans les régions tempérées et méditerranéennes. Il convient aux zones de rusticité 5-10{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It grows in temperate and Mediterranean regions. It suits hardiness zones 5-10{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Arménie, Asie, Australie, Balkans, Belgique, Bosnie, Grande-Bretagne, Bulgarie, Canada, Caucase, Chypre, Eurasie, Europe, France, Géorgie, Allemagne, Grèce, Hongrie, Inde, Irak, Iran, Italie, Méditerranée, Afrique du Nord , Amérique du Nord, Inde du Nord-Est, Slovaquie, Espagne, Turquie{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Armenia, Asia, Australia, Balkans, Belgium, Bosnia, Britain, Bulgaria, Canada, Caucasus, Cyprus, Eurasia, Europe, France, Georgia, Germany, Greece, Hungary, India, Iraq, Iran, Italy, Mediterranean, North Africa, North America, Northeastern India, Slovakia, Spain, Turkey{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 25 espèces de Sambucus. Également mis dans la famille des Sambucacées{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 25 Sambucus species. Also put in the family Sambucaceae{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :

      Pommiers.com ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :
      "The Plant List" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 422 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1308 ; Flowerdew, B., 2000, Complete Fruit Book. Kyle Cathie Ltd., London. p 178 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 592 ; Hemphill, I, 2002, Spice Notes Macmillan. p 169 ; https://cypruswildflowers.com ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Redzic, S. J., 2006, Wild Edible Plants and their Traditional Use in the Human Nutrition in Bosnia-Herzegovina. Ecology of Food and Nutrition, 45:189-232 ; Sp. pl. 1:269. 1753

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Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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