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Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

Salacca wallichiana

Mart., 1838

Salak thaï


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Classification/taxinomie :
Famille : Arecaceae ;
Synonymes français : palmier rakum ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : rakum palm ;


Comestibilité : - rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : fruit, grainesµ{{{0(+x)µ.
Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)
µ culinaires : les fruits (graines) sont utilisés comme aromatisant acide dans les currysµ{{{0(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Vendeurs graines : ecuadorexplorer

Vendeurs plants : montosogardens

Liens, sources et/ou références :

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 2877"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Salacca wallichiana" : pages , images | "Salak thaï" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 2 (I-Z) p 2325 (As Zalacca wallichiana) ; Davis, S.D., Heywood, V.H., & Hamilton, A.C. (eds), 1994, Centres of plant Diversity. WWF. Vol 1 or 2. p 139 (As Zalacca) ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 31 ; Haynes, J., & McLaughlin, J., 2000, Edible palms and Their Uses. University of Florida Fact sheet MCDE-00-50-1 p 13 ; Hist. nat. palm. 3:201, t. 118, 119. 1838 ; Hodel, D.R. (Ed.), 1998, The Palms and Cycads of Thailand. Allen Press, Lawrence KS 66044 USA. p 164 ; Johnson, D.V., 1998, Tropical palms. Non-wood Forest products 10. FAO Rome. p 48 ; Jones, D.L., 1994, Palms throughout the World. Smithtonian Institution, Washington. p 54 ; PROSEA No. ; Riffle, R.L. & Craft, P., 2003, An Encyclopedia of Cultivated Palms. Timber Press. p 450 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 334




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