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Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

Salvia mellifera

Greene, 1892

Sauge miel


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Classification/taxinomie :
Famille : Lamiaceae ;
Synonymes français : sauge mellifère, sauge noire ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : Californian black sage, black sage, button sage ;


Comestibilité : - rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : graines, feuilles - théµ{{{0(+x)µ, fleursµ125,292µ.
Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)
µ culinaires :
-les feuilles sont utilisées pour infuser le thé ; les feuilles sont utilisées pour assaisonner les saucisses et farces de volaille et de viandeµ{{{0(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Liens, sources et/ou références : 125"B & T World Seeds" (en anglais) ; 292Plantesweb ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 2977"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Salvia mellifera" : pages , images | "Sauge miel" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 135 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 285 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 510 ; Pittonia 2:236. 1892 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/




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