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Un arbuste. Il atteint 1 à 2 m de haut. Les tiges sont robustes avec des piquants qui se recourbent. Les feuilles sont alternes et ont de courtes tiges. Les feuilles ont des folioles le long de la tige et une ... (traduction automatique)
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C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Rosaceae > Rosa > Rosa x damascena - idu : 27729
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Explications de "AVI.O" :

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(les différentes catégories)
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À suivre !



   Note alimentaire  

MiamMiam     |    

   Note médicinale  

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Illustration Rosa x damascena, Par Redouté, P.J., Thory, C.A., roses (1817-1824) Roses vol. 3 (1824), via plantillustrations
      Illustration Rosa x damascena, Par Redouté, P.J., Thory, C.A., roses (1817-1824) Roses vol. 3 (1824), via plantillustrations - Fermer  suivante Flèche droite

Par Redouté, P.J., Thory, C.A., roses (1817-1824) Roses vol. 3 (1824), via plantillustrations


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Illustration Rosa x damascena, Par Redouté, P.J., Thory, C.A., roses (1817-1824) Roses vol. 1 (1817), via plantillustrations
précédente Flèche gauche  Illustration Rosa x damascena, Par Redouté, P.J., Thory, C.A., roses (1817-1824) Roses vol. 1 (1817), via plantillustrations - Fermer  suivante Flèche droite

Par Redouté, P.J., Thory, C.A., roses (1817-1824) Roses vol. 1 (1817), via plantillustrations


✖ Illustration Rosa x damascena, Par Miller, P., Figures of the most beautiful, useful and uncommon plants, described in the gardeners? dictionary (1755-1760) Fig. Pl. Gard. Dict. vol. 2 t. 221 f. 2 , via plantillustrations
précédente Flèche gauche  Illustration Rosa x damascena, Par Miller, P., Figures of the most beautiful, useful and uncommon plants, described in the gardeners? dictionary (1755-1760) Fig. Pl. Gard. Dict. vol. 2 t. 221 f. 2 , via plantillustrations - Fermer      

Par Miller, P., Figures of the most beautiful, useful and uncommon plants, described in the gardeners? dictionary (1755-1760) Fig. Pl. Gard. Dict. vol. 2 t. 221 f. 2 , via plantillustrations


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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Rosa x damascena Mill. (1900)

    • Synonymes français

      :

      rose pâle

    • Synonymes

      :

      Rosa damascena Mill. 1900 ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      Damask rose, four-seasons rose, Portland rose, York-and-Lancaster rose, Damaszener-Rose (Damaszener Rose) (de), Portland-Rose (de), rosa-pálida (pt), rose-de-Damasco (pt) ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbuste. Il atteint 1 à 2 m de haut. Les tiges sont robustes avec des piquants qui se recourbent. Les feuilles sont alternes et ont de courtes tiges. Les feuilles ont des folioles le long de la tige et une à la fin. Les feuilles mesurent 7 à 15 cm de long sur 5 à 9 cm de large. Il y a 5 à 9 dépliants. Ils sont ovales et mesurent 2 à 7 cm de long sur 2 à 5 cm de large. Les feuilles ont des piquants éparpillés en dessous. Les fleurs se présentent en groupes de 3-8. Ils sont généralement rouges{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A shrub. It grows 1-2 m tall. The stems are robust with prickles that curve back. The leaves are alternate and have short stalks. The leaves have leaflets along the stalk and one at the end. The leaves are 7-15 cm long by 5-9 cm wide. There are 5-9 leaflets. These are oval and 2-7 cm long by 2-5 cm wide. The leaves have scattered prickles underneath. The flowers occur in groups of 3-8. They are usually red{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Il est facile de cultiver par boutures{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : It is easy to grow by cuttings{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : feuilles, épice, fleurs, pétales, grainesµ{{{0(+x)µ, fruitsµ27µ.

    Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)    µ culinaires :

    -les pétales sont utilisés pour produire de l'eau de rose pour les boissons aromatisantes, bonbons, glaces et pâtisseries ;

    -les jeunes fleurs séchées sont utilisées comme boutons de rose pour aromatiser les saucisses etc... ;

    -les jeunes pousses tout en rouge sont consommées crues ou cuites à la vapeur comme un plat d'accompagnement avec du rizµ{{{0(+x)µ ; jeunes pousses également cuites comme potherbe ? (qp*) ;

    -les feuilles sont utilisées comme condimentµ{{{0(+x)µ.



    Partie testée

    : calices{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : calyces{{{0(+x)
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    8.5 1306 312 12.2

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Il pousse dans les sols calcaires{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It grows in lime soils{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Australie, Azerbaïdjan, Canada, Chypre, Fidji, Inde, Indonésie, Liban, Myanmar, Amérique du Nord, Pacifique, Asie du Sud-Est, Serbie{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Australia, Azerbaijan, Canada, Cyprus, Fiji, India, Indonesia, Lebanon, Myanmar, North America, Pacific, SE Asia, Serbia{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 150 espèces de Rosa et de nombreuses variétés cultivées{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 150 Rosa species and many cultivated varieties{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :       "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 263, par Louis Bubenicek) ;

      CDV ; PM

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Ambasta S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 529 (As Rosa x damascena) ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 889 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 120 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 895 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 207 (As Rosa x damascena) ; Food Composition Tables for the Near East. https://www/fao.org/docrep No. 407 ; Morley, B.D., & Toelken, H.R., (Eds), 1983, Flowering Plants in Australia. Rigby. p 146 ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 216 ; Morton, ; Ochse, ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ (As Rosa x damascena) ; PROSEA handbook Volume 13 Spices. p 279 ; Smith, A.C., 1985, Flora Vitiensis Nova, Lawaii, Kuai, Hawaii, Volume 3 p 39 ; Tanaka, ; Terra, G.J.A., 1973, Tropical Vegetables. Communication 54e Royal Tropical Institute, Amsterdam, p 70 ; Uphof, ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 325 ; Wild Edible Plants in Lebanon. Promoting dietary diversity in poor communities in Lebanon. https://www.wildedibleplants.org/

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Fruit Feuille Fleur
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Note médicinale :
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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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