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A suivre !

Rhus typhina

L., 1756

Sumac de virginie


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Classification/taxinomie :
Famille : Anacardiaceae ;
Synonymes français : vinaigrier ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : staghorn sumac, Indian lemonade, velvet sumach ;


Comestibilité : - rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : fruit, feuillesµ{{{0(+x)µ.
Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)µ culinaire(s) :
-les fruits très acides sont utilisés dans les tartes ou trempés dans de l'eau pour produire une boissonµ{{{0(+x)µ ; ils peuvent également être utilisés comme épiceµ(dp*)µ ;
-feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

ATTENTION : le latex de Rhus typhina est toxique et son contact avec la peau peut provoquer des allergies ou des dermatosesµ<Wikiµ. Risque de confusion avec d'autres espèces de Sumac dont les fruits sont toxiquesµ<(dp*)(Wiki)µ.


Vendeurs graines : ici, B & T World Seeds

Liens, sources et/ou références : Wikipedia ; "3.FORAGERS" (en anglais) ; "FIRST WAYS" (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 2786"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Rhus typhina" : pages , images | "Sumac de virginie" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 892 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 119 ; Cent. pl. II:14. 1756 (Amoen. acad. 4:311. 1759) ; Coombes, A.J., 2000, Trees. Dorling Kindersley Handbooks. p 106 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1205 ; Elias, T.S. &amp; Dykeman P.A., 1990, Edible Wild Plants. A North American Field guide. Sterling, New York p 186, 250 ; Esperanca, M. J., 1988. Surviving in the wild. A glance at the wild plants and their uses. Vol. 2. p 256 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 10 ; Farrar, J.L., 1995, Trees of the Northern United States and Canada. Iowa State University press/Ames p 226 ; Flora of Pakistan. ; Harris, E &amp; J., 1983, Field Guide to the Trees and Shrubs of Britain. Reader's Digest. p 178 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 561 ; Jackes, D. A., 2007, Edible Forest Gardens (As Rhus hirta) ; Joyce, D., 1998, The Garden Plant Selector. Ryland, Peters and Small. p 157 ; Kremer, B.P., 1995, Shrubs in the Wild and in Gardens. Barrons. p 193 ; Little, E.L., 1980, National Audubon Society Field Guide to North American Trees. Alfred A. Knopf. p 551 ; Lord, E.E., &amp; Willis, J.H., 1999, Shrubs and Trees for Australian gardens. Lothian. p 71 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible &amp; Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 90 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 471 (As Rhus hirta) ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Saunders, C.F., 1948, Edible and Useful Wild Plants. Dover. New York. p 154 ; Schuler, S., (Ed.), 1977, Simon &amp; Schuster's Guide to Trees. Simon &amp; Schuster. No. 160




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