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A suivre !

Psophocarpus tetragonolobus

(L.) DC., 1825

Haricot ailé


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Classification/taxinomie :
Famille : Leguminosae ;
Synonymes français : pois carré, haricot dragon, pois ailé, pois asperge ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : asparagus-pea, four-angle-bean, Goa-bean, princess-pea, winged-bean, Wing bean, asparagus bean, supermarket bean, short day asparagus pea ;


Comestibilité : - rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Feuilles, jeunes pousses et jeunes gousses consommées comme légume (ex. : comme potherbeµ{{{(dp*)µ) ; graines consommées en farineµ{{{27(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Autres infos : Plante largement cultivée comme potagère dans le mondeµ<27(+x)µ.

Nombre de graines au gramme : 2,6/3

Vendeurs graines : ecuadorexplorer, TROPILAB INC, "The Banana Tree" (en anglais), B & T World Seeds

Liens, sources et/ou références :

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 2711"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ; MMPND (en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Psophocarpus tetragonolobus" : pages , images | "Haricot ailé" : pages ;

dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 249, par Louis Bubenicek) ;




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