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A suivre !

Prunus virginiana

L., 1753

Cerisier de virginie


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Classification/taxinomie :
Famille : Rosaceae ;
Synonymes français : cerisier à grappe ;




Rusticité (résistance face au froid/gel) : -15


Comestibilité : - rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Le fruit est comestible, cru ou cuit. Très dur, il est normalement utilisé dans les tartes, gelées, etc .. Foncé et juteux, il est parfois comestible cru à maturité. L'écorce et les rameaux peuvent être utilisés comme substitut du théµ{{{287µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

ATTENTION : la graine peut contenir de fortes concentrations de cyanure d'hydrogène, un poison qui donne leur saveur caractéristique aux amandes ; cette toxine est facilement détectée par son goût amer ; elle est habituellement présente en trop petite quantité pour faire du mal ; n'importe quels graines ou fruits amers ne doivent pas être consommés ; pour des quantités modérés à grandes, le cyanure d'hydrogène peut provoquer une insuffisance respiratoire et même la mortµ<287µ.


Vendeurs graines : darcyfromtheforest (ebay), omcseeds, Semences du Puy,

Liens, sources et/ou références : 287"Montana Plant Life" (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 2701"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Prunus virginiana" : pages , images | "Cerisier de virginie" : pages ;



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