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Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

Prunus mahaleb

L., 1753

Cerisier de Sainte-Lucie


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Classification/taxinomie :
Famille : Rosaceae ;
Synonymes français : bois de Sainte Lucie, faux merisier, quénot, canot, canonier, amarel, prunier odorant, cerisier Mahaleb, bois odorant ;




Comestibilité : fruit ; fleur ; feuille

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Fruit (frais (crus1 ou cuits1) ou séchés (aromatisants1)µ, dont noyaux séchés (farine1)), feuille (aromatisantes1) et fleur1 (crues (aromatisantes1) ou cuites (aromatisantes, confites)1) comestibles.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Catégories : pscf, compote, gelée, confiture, confit, cos, tisane, tabac, fc, ta, sa, bonbon, friandise, farine?, pp1

Arôme et/ou texture : cerise, acidulé à sucré, et rafraichissant (fruits)1

Vendeurs graines : omcseeds (ebay)

Vendeurs plants : plantes et jardins

Liens, sources et/ou références :

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 2691"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Prunus mahaleb" : pages , images | "Cerisier de Sainte-Lucie" : pages ;

dont livres et bases de données : 1Plantes sauvages comestibles (livre pages 50, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger) ;




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