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A suivre !

Prunus armeniaca

L., 1753

Abricotier


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Classification/taxinomie :
Famille : Rosaceae ;
Synonymes : Armeniaca vulgaris Lam. 1783 [Prunus armeniaca L. var. armeniaca] ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : ansu apricot [var. ansu], apricot , Siberian apricot, Tibetan apricot [var. armeniaca], xing (cn transcrit), ye xing [var. ansu] (cn transcrit), Aprikose (de), Aprikosenbaum (de), Marille (de), anzu [ var. ansu] (jp romaji), salgunamu [var. ansu] (ko transcrit), damasco (pt), damasqueiro (pt), abricó (pt,br), albaricoque (es), damasco (es), damasquino (es), aprikos (sv) ;


Comestibilité : - rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : fruit, noyaux, graines, noixµ{{{0(+x)µ.
Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)µ culinaire(s) :
-le fruit mûr est mangé ;
-les graines peuvent être consommées ; si elles sont douces, elles sont consommées fraîches, et si elles sont amères, elles sont grillées ;
-l'huile des graines est utilisée pour la cuisson ;
-les fruits sont également utilisés pour les jus et sont séchés et mangés secs ;
-ils sont également utilisés pour la confiture, et dans les pâtisseries, tartes, gâteaux/cakes, et picklésµ{{{0(+x)µ.(1*)


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

(1*)les feuilles et les graines/noyaux amers sont toxiques ; cf. "Known Hazards" (risques connus) sur Pfaf.


Catégories : pcg

Vendeurs graines : Babygraines, "trade winds fruit" (en anglais)

Vendeurs plants : planfor (variétés 'Rouge du Roussillon', 'Hatif de Colomer' , 'Bergeron')

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration

Par Bernard M. (domaine public), via Wikimedia Commons



Liens, sources et/ou références : "Plants For a Future" (en anglais) et sa traduction Plantes d'Avenir ; Wikipedia ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 2684"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Prunus armeniaca" : pages , images | "Abricotier" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 494 ; Battacharyya, A., 1991, Ethnobotanical Observations in the Ladakh Region of Northern Jammu and Kashmir State, India. Economic Botany, Vol. 45, No. 3, pp. 305-308 ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 77 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 840 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 76 ; Coombes, A.J., 2000, Trees. Dorling Kindersley Handbooks. p 258 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1092 ; DARLINGTON & AMMAL, ; Dashorst, G.R.M., and Jessop, J.P., 1998, Plants of the Adelaide Plains & Hills. Botanic Gardens of Adelaide and State Herbarium. p 74 ; Dzhangaliev, A. D., et al, 2003, The Wild Fruit and Nut Plants of Kazakhstan, Horticultural Reviews, Vol. 29. pp 305-371 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 194 (As Armeniaca vulgaris) ; Flowerdew, B., 2000, Complete Fruit Book. Kyle Cathie Ltd., London. p 40 ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 441 ; Glowinski, L., 1999, The Complete Book of Fruit Growing in Australia. Lothian. p 74 ; GUPTA, ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 519 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 240 ; Jackes, D. A., 2007, Edible Forest Gardens ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 156 ; John, L., & Stevenson, V., 1979, The Complete Book of Fruit. Angus & Robertson p 57 ; Kang, Y., et al, 2012, Wild food plants and wild edible fungi in two valleys on the Qinling Mountains (Shaanxi, central China) Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine; 9:26 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 199 ; Lord, E.E., & Willis, J.H., 1999, Shrubs and Trees for Australian gardens. Lothian. p 66 ; Lorenzi, H., Bacher, L., Lacerda, M. & Sartori, S., 2006, Brazilian Fruits & Cultivated Exotics. Sao Paulo, Instituto Plantarum de Estuados da Flora Ltda. p 496 ; Macmillan, H.F. (Revised Barlow, H.S., et al) 1991, Tropical Planting and Gardening. Sixth edition. Malayan Nature Society. Kuala Lumpur. p 317 ; Manandhar, N.P., 2002, Plants and People of Nepal. Timber Press. Portland, Oregon. p 382 ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 58 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 440 ; Morley, B. & Everard, B., 1970, Wild Flowers of the World. Ebury press. Plate 45 ; Pham-Hoang Ho, 1999, An Illustrated Flora of Vietnam. Nha Xuat Ban Tre. p 805 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Polunin, O., & Stainton, A., 2006, Flowers of the Himalaya, Oxford India Paperbacks. p 114 ; PROSEA No. 2 ; Rana, J.C. et al, 2011, Genetic resources of wild edible plants and their uses among tribal communities of cold arid regions of India. Genetic Resources and Crop Evolution. 59:135-149 ; Rashid, A., Anand, V.K. & Serwar, J., 2008, Less Known Wild Plants Used by the Gujjar Tribe of District Rajouri, Jammu and Kashmir State. International Journal of Botany 4(2):219-244 ; Sharma, B.B., 2005, Growing fruits and vegetables. Publications Division. Ministry of Information and broadcasting. India. p 16 ; Solomon, C., 2001, Encyclopedia of Asian Food. New Holland. p 94 ; Sp. pl. 1:474. 1753 ; Valder, P., 1999, The Garden Plants of China. Florilegium. p 102 ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 305 ; Watkins, R., 1979, Cherry, plum, peach, apricot and almond, in Simmonds, N.W., (ed), Crop Plant Evolution. Longmans. London. p 242 ; Wickens, G.E., 1995, Edible Nuts. FAO Non-wood forest products. FAO, Rome. p147 ; Williamson, J., 2005, Useful Plants of Malawi. 3rd. Edition. Mdadzi Book Trust. p 208




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