Une vigne. Il mesure 8 m de long. Les feuilles sont alternes et simples. Ils mesurent 8-12 cm de long sur 5-8 cm de large. Ils sont ovales et effilés vers la pointe. Les tiges fleuries mesurent 5 à 10 cm de l... (traduction automatique)
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Le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Vita > Plantae > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Euphorbiales >
Euphorbiaceae > Plukenetia > Plukenetia volubilis - idu : 24931
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Vita > Plantae > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Euphorbiales > Euphorbiaceae > Plukenetia
AVI. O

  
Explications de "AVI.O" :

le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
le V, qui pointe vers le bas, permet de descendre,
le I permet de dérouler toute la page
(les différentes catégories)
et le O amène ici,
où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂


À suivre !




Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !


   
Note alimentaire  

MiamMiamMiam

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Illustration Plukenetia volubilis, Par Plumier, C., Burmann, J., Plantarum americanarum (1755-1760) Pl. Amer. (1755-1760) t. 226, via plantillustrations
      Illustration Plukenetia volubilis, Par Plumier, C., Burmann, J., Plantarum americanarum (1755-1760) Pl. Amer. (1755-1760) t. 226, via plantillustrations  - Fermersuivante Flèche droite

Par Plumier, C., Burmann, J., Plantarum americanarum (1755-1760) Pl. Amer. (1755-1760) t. 226, via plantillustrations




Illustration Plukenetia volubilis, Par Lamarck, J.B.P.A. de Monet de, Poiret, J.L.M., Recueil de planches de botanique de l?encyclopédie (1791-1823) Tabl. Encycl. vol. 4 t. 788, via plantillustrations
précédente Flèche gaucheIllustration Plukenetia volubilis, Par Lamarck, J.B.P.A. de Monet de, Poiret, J.L.M., Recueil de planches de botanique de l?encyclopédie (1791-1823) Tabl. Encycl. vol. 4 t. 788, via plantillustrations  - Fermer      

Par Lamarck, J.B.P.A. de Monet de, Poiret, J.L.M., Recueil de planches de botanique de l?encyclopédie (1791-1823) Tabl. Encycl. vol. 4 t. 788, via plantillustrations








  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Plukenetia volubilis L. (1753)

    • Synonymes français

      :

      sacha arachide, arachides des montagnes, arachide Inca,

    • Synonymes

      :

      Plukenetia volubilus (erreur (dp*)) ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      Inca peanut ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une vigne. Il mesure 8 m de long. Les feuilles sont alternes et simples. Ils mesurent 8-12 cm de long sur 5-8 cm de large. Ils sont ovales et effilés vers la pointe. Les tiges fleuries mesurent 5 à 10 cm de long. Les fleurs mâles sont jaune verdâtre et mesurent 2-3 mm de diamètre. Le fruit est une capsule de 4 à 5 cm de diamètre. Il est vert et fortement à quatre angles et avec des ailes{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A vine. It grows 8 m long. The leaves are alternate and simple. They are 8-12 cm long by 5-8 cm wide. They are oval and taper to the tip. The flowering stalks are 5-10 cm long. The male flowers are greenish-yellow and 2-3 mm across. The fruit is a capsule 4-5 cm across. It is green and sharply four angled and with wings{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : graines, feuilles, noix, graines - huileµ{{{0(+x)µ.

    Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)µ culinaire(s) :

    -les feuilles sont cuites et consomméesµ{{{0(+x)µ comme potherbeµ(dp*)µ;

    -les graines sont grillées et consomméesµ{{{0(+x)µ.



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Il pousse dans la forêt tropicale de montagne jusqu'à 2000 m d'altitude{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It grows in the mountain rainforest up to 2,000 m above sea level{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Amazonie, Andes, Antilles, Australie, Bolivie, Brésil, Amérique centrale, Colombie, Costa Rica, Dominique, Équateur, Guyanes, Guyane, Mexique, Nicaragua, Panama, Pérou, Amérique du Sud, Sainte-Lucie, Suriname, Venezuela{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Amazon, Andes, Antilles, Australia, Bolivia, Brazil, Central America, Colombia, Costa Rica, Dominica, Ecuador, Guianas, Guyana, Mexico, Nicaragua, Panama, Peru, South America, St Lucia, Suriname, Venezuela{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il est riche en huile oméga-3 qui peut aider à réduire le cholestérol{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is rich in omega-3 oil than can help lower cholesterol{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :
      "The Plant List" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Altschul, S.V.R., 1973, Drugs and Foods from Little-known Plants. Notes in Harvard University Herbaria. Harvard Univ. Press. Massachusetts. no. 2344 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 101 ; Hamaker, B. R. et al. 1992. Amino acid and fatty acid profiles of the Inca peanut Plukenetia volubilis. Cereal Chem. 69:461-463. ; Sathe, S. K. et al. 2002. Isolation, purification, and biochemical characterization of a novel water soluble protein from Inca peanut (Plukenetia volubilis L.). J. Agric. Food Chem. 50:4906-4908. ; Smith, N., et al, 2007, Amazon River Fruits. Flavors for Conservation. Missouri Botanical Gardens Press. p 112 ; Sp. pl. 2:1192. 1753

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
vendredi 12 janvier 2024, à 10h56


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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