Détails

Elle possède une souche courte et des radicelles pouvant dépasser 20 cm.

Elle est bien connue pour être une des premières à s'être répandue dans les colonies et est considérée comme une mauvaise herbe par les agriculteurs de différents pays.

La multiplication végétative par division de la souche est fréquente.

Dénominations

• Nom botanique :

  Plantago major L. (1753)
  
  

• Synonymes français

  :
  
  grand plantain, plantain, plantain des oiseaux, plantain majeur, plantain à bouquet, plantain à grandes feuilles
  
  

• Synonymes

  :
  
  Plantago asiatica L, Plantago depressa Willd, Plantago loureiri Roem. et Schult, Plantago crenata Blanco, Plantago erosa Wall, Plantago media Blanco
  
  

• Noms anglais et locaux

  :
  
  broadleaf plantain, common plantain, greater plantain, large plantain, plantain, lisan al-hamal (ar), Breitwegerich (de), tanchagem-maior (pt), lantana-maior (pt,br), podoroznik bol'soj (ru translittéré), llantén (es), llantén común (es), llantén major (es), groblad (sv) ;
  
  

Classification

• classique :
  
  
  • Règne : Plantae ;
  • Sous-règne : Tracheobionta ;
  • Division : Magnoliophyta ;
  • Classe : Magnoliopsida ;
  • Sous-classe : Asteridae ;
  • Ordre : Plantaginales ;
  • Famille : Plantaginaceae ;
  • Genre : Plantago ;
  
  
  
• phylogénétique :
  
  
  • Clade 4 : Angiospermes ;
  • Clade 3 : Dicotylédones vraies ;
  • Clade 2 : Astéridées ;
  • Clade 1 : Lamiidées ;
  • Ordre APN: Lamiales ;
  • Famille APN : Plantaginaceae ;
  
  
  
  
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons
  
  
• 

Description et culture

• Description

  :
  
  Plante vivace de 10-50 cm, aux feuilles basales ovales, lisses ou légèrement pubescentes, et disposées en rosette ; elle est originaire d'Europe mais aujourd'hui plutôt considérée comme une mauvaise herbe par les agriculteurs, bien que ce soit un des meilleurs légumes sauvages...
  
  

• Description détaillée

  :
  
  Elle possède une souche courte et des radicelles pouvant dépasser 20 cm.
  
  Elle est bien connue pour être une des premières à s'être répandue dans les colonies et est considérée comme une mauvaise herbe par les agriculteurs de différents pays.
  
  La multiplication végétative par division de la souche est fréquente.
  
  

• Culture (résumé)

  :
  
  Semis à la volée ou en lignes distantes de 20-25cms, à exposition ensoleillée, puis éclaircissage en laissant un plant tous les 15cms ; la récolte se fait au fur et à mesure des besoins.
  
  
• 
  
• dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  

  • Description

    :
    
    Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il a un porte-greffe court et robuste. Il a un anneau de feuilles près du sol. Les feuilles sont nervurées. Ils sont souples et de forme ovale. Les feuilles se rétrécissent dans les tiges. Les tiges des feuilles sont assez longues et ont des ailes. Les feuilles peuvent mesurer 30 cm de long sur 15 cm de large. Les feuilles ont 5 à 9 veines faciles à voir. La tige de la fleur est sans feuilles et aussi longue ou plus courte que les feuilles. Les fleurs sont en épi dense. Cela peut être aussi long ou plus long que sa tige. ^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A herb. It keeps growing from year to year. It has a short, stout rootstock. It has a ring of leaves near the ground. The leaves are ribbed. They are soft and oval shaped. The leaves narrow into the stalks. The leaf stalks are fairly long and have wings. The leaves can be 30 cm long by 15 cm wide. The leaves have 5-9 easy to see veins running along them. The flower stem is leafless and as long as or shorter than the leaves. The flowers are in a dense spike. This can be as long as or longer than its stem^{{{0(+x).
    
    

  • Culture

    :
    
    Les plantes peuvent être cultivées par graines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Plants can be grown by seeds^{{{0(+x).
    
    

Consommation

Partie testée

Risques et précautions à prendre

Usages médicinaux

Autres usages

Autres infos

• Statut

  :
  
  Il est vendu sur les marchés en Inde^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is sold in markets in India^{{{0(+x).
  
  

• Distribution

  :
  
  C'est une plante tempérée. Il pousse dans des endroits humides. Il pousse dans les zones humides. Il pousse principalement dans des endroits frais. En Argentine, il pousse en dessous de 500 m au-dessus du niveau de la mer. Herbier de Tasmanie. Au Yunnan. Au Sichuan^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a temperate plant. It grows in damp places. It grows in wetlands. It grows mostly in cool places. In Argentina it grows below 500 m above sea level. Tasmania Herbarium. In Yunnan. In Sichuan^{{{0(+x).
  
  

• Localisation

  :
  
  Afrique, Samoa américaines, Angola, Argentine, Asie, Australie, Autriche, Balkans, Bosnie, Brésil, Grande-Bretagne, Canada, Caucase, Amérique centrale, Chili, Chine, Croatie, Cuba, Danemark, République dominicaine, Afrique de l'Est, Île de Pâques, Est Timor, Equateur, Estonie, Eswatini, Europe *, Malouines, France, Géorgie, Grèce, Guatemala, Guyane, Guyane, Guyane, Haïti, Himalaya, Hongrie, Inde, Indochine, Indonésie, Italie, Haïti, Kazakhstan, Kirghizistan, Laos, Lesotho , Lituanie, Macédoine, Madagascar, Méditerranée, Mongolie, Myanmar, Népal, Nouvelle-Zélande, Île Norfolk, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Inde du Nord-Est, Inde du Nord-Ouest, Norvège, Pacifique, Pakistan, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Pérou, Porto Rico, Russie, Sao Tomé-et-Principe, Scandinavie, Asie du Sud-Est, Slovaquie, Slovénie, Afrique du Sud, Afrique australe, Amérique du Sud, Espagne, Sainte-Lucie, Suriname, Swaziland, Suède, Taiwan,Tasmanie, Tibet, Timor-Leste, Tonga, Turquie, Ukraine, Uruguay, USA, Venezuela, Vietnam, Iles Vierges, Antilles, Zambie, Zimbabwe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Africa, American Samoa, Angola, Argentina, Asia, Australia, Austria, Balkans, Bosnia, Brazil, Britain, Canada, Caucasus, Central America, Chile, China, Croatia, Cuba, Denmark, Dominican Republic, East Africa, Easter Island, East Timor, Ecuador, Estonia, Eswatini, Europe*, Falklands, France, Georgia, Greece, Guatemala, Guiana, Guianas, Guyana, Haiti, Himalayas, Hungary, India, Indochina, Indonesia, Italy, Haiti, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Laos, Lesotho, Lithuania, Macedonia, Madagascar, Mediterranean, Mongolia, Myanmar, Nepal, New Zealand, Norfolk Island, North Africa, North America, Northeastern India, NW India, Norway, Pacific, Pakistan, Papua New Guinea, PNG, Peru, Puerto Rico, Russia, Sao Tome and Principe, Scandinavia, SE Asia, Slovakia, Slovenia, South Africa, Southern Africa, South America, Spain, St Lucia, Suriname, Swaziland, Sweden, Taiwan, Tasmania, Tibet, Timor-Leste, Tonga, Turkey, Ukraine, Uruguay, USA, Venezuela, Vietnam, Virgin Islands, West Indies, Zambia, Zimbabwe^{{{0(+x).
  
  

• Notes

  :
  
  On rapporte que les feuilles contiennent une petite quantité de vitamine C. Les plaignantes ou plantaginacées se trouvent principalement dans les régions tempérées. Il existe environ 165 espèces de Plantago^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Leaves reported to contain a small amount of Vitamin C. The plaintains or Plantaginaceae are mostly in temperate regions. There are about 165 Plantago species^{{{0(+x).
  
  

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Arôme et/ou texture

Liens, sources et/ou références

• Sources et/ou références :

  Wikipedia ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 1Plantes sauvages comestibles (livre pages 10, 12, 109 et 110, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger) ;
  
  Plantes sauvages comestibles (de S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger, éditions Ulmer, 2012) / détails du livre ; Sauvages & comestibles - herbes, fleurs et petites salades (de Marie-Claude Paume, éditions EDISUB, 2011) / détails du livre ; Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre ; PM
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
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• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Plantago major" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
    
  • "Plantain officinal" sur Google (pages, images et recettes) ;
  
  
  
  

Sous-espèces, variétes...

• Plantago major (var. japonica)
• Plantago major (subsp. intermedia)

Espèces du même genre (Plantago)

• Plantago affra
• Plantago afra L. (Plantain psyllium)
• Plantago akkensis
• Plantago albicans (Plantain blanchissant)
• Plantago alpina (Plantain des Alpes)
• Plantago amplexicaulis (Plantain amplexicaule)
• Plantago arenaria (Plantain des sables)
• Plantago asiatica L. (Plantain asiatique)
• Plantago australis (Plantain austral)
• Plantago camtschatica
• Plantago canescens
• Plantago ciliata
• Plantago coronopus L. (Plantain corne-de-cerf)
• Plantago crassifolia (Plantain à feuilles épaisses)
• Plantago cunninghamii
• Plantago debilis
• Plantago decipiens
• Plantago depressa
• Plantago hakusanensis
• Plantago himalaica
• Plantago indica
• Plantago insularis
• Plantago juncoides
• Plantago lagopus (Plantain queue-de-lièvre)
• Plantago lanceolata L. (Plantain lancéolé)
• Plantago macrocarpa
• Plantago major L. (Plantain officinal)
• Plantago maritima (Plantain maritime)
• Plantago media L. (Plantain moyen)
• Plantago oliganthus
• Plantago ovata (Plantain des Indes)
• Plantago paludosa
• Plantago patagonica (Plantain de Patagonie)
• Plantago psyllia
• Plantago reniformis
• Plantago rugelii (Plantain de Rugel)
• Plantago serraria (Plantain à feuilles dentées)
• Plantago tomentosa
• Plantago tubulosa

Espèces de la même famille (Plantaginaceae)

• Antirrhinum majus L.
• Bacopa crenata
• Bacopa sp.
• Callitriche antarctica
• Callitriche palustris
• Callitriche stagnalis Scop.
• Cymbalaria muralis P.Gaertn., B.Mey. & Scherb.
• Digitalis purpurea L.
• Hemiphragma heterophyllum
• Hippuris tetraphylla
• Hippuris vulgaris
• Lagotis minor
• Limnophila aromatica (Lam.) Merr.
• Limnophila chinensis
• Limnophila conferta
• Limnophila erecta
• Limnophila fragrans
• Limnophila geoffrayi
• Limnophila heterophylla
• Limnophila indica
• Limnophila micrantha
• Limnophila repens
• Limnophila rugosa
• Linaria cymbalaria
• Linaria hirta
• Linaria reflexa
• Linaria vulgaris Mill.
• Misopates orontium
• Neopicrorhiza scrophulariiflora
• Picrorhiza kurroa
• Picrorhiza scrophulariiflora
• Plantago affra
• Plantago afra L.
• Plantago akkensis
• Plantago albicans
• Plantago alpina
• Plantago amplexicaulis
• Plantago arenaria
• Plantago asiatica L.
• Plantago australis
• Plantago camtschatica
• Plantago canescens
• Plantago ciliata
• Plantago coronopus L.
• Plantago crassifolia
• Plantago cunninghamii
• Plantago debilis
• Plantago decipiens
• Plantago depressa
• Plantago hakusanensis
• ...