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Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

Piper retrofractum

Vahl, 1804

Poivre long javanais


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Classification/taxinomie :
Famille : Piperaceae ;
Synonymes : Chavica officinarum, Piper chaba, Piper officinarum ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : Javanese long pepper ;


Comestibilité : - rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : fruitµ0(+x)µ.
Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)µ culinaire(s) : le fruit peut être utilisé comme épice ; ils sont séchés et ensuite ajoutés entiers au curry et picklesµ{{{0(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Vendeurs graines : greenthumb3000 Garden, tropicaflore

Liens, sources et/ou références :

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 2585"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Piper retrofractum" : pages , images | "Poivre long javanais" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais) ;




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