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A suivre !

Pinus koraiensis

Siebold & Zucc., 1842

Pin de corée


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Classification/taxinomie :
Famille : Pinaceae ;
Synonymes : Pinus korensis ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : Korean nut pine, cedar pine, Chinese pinenut, hong song, channamu ;


Rusticité (résistance face au froid/gel) : -50°C


Comestibilité : - rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : graines, cônesµ{{{0(+x)µ.
Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)µ culinaire(s) :
-les graines sont consommées crues ou grillées ; elles sont utilisées dans les bonbons, gâteaux/cakes sucrés, desserts au riz, et des plats salés ;
-le pollen est utilisé dans des cookies ;
-les cônes verts sont utilisés pour la fabrication du vin ;
-les graines sont finement broyées et la poudre saupoudrée sur la nourritureµ{{{0(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Vendeurs graines : ediblelandscaping

Liens, sources et/ou références :

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 2572"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Pinus koraiensis" : pages , images | "Pin de corée" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 801 ; Ciesla, W.M., 1998, Non-wood forest products from conifers. Non-wood forest products 12, FAO, Rome, p 72 ; Coombes, A.J., 2000, Trees. Dorling Kindersley Handbooks. p 69 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1048 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 170 ; Fl. jap. 2:28, t. 116. 1842 ; Fu Liguo, Li Nan, Mill, R.R., Pinaceae. Flora of China. Vol. 4 p. 22 ; Glowinski, L., 1999, The Complete Book of Fruit Growing in Australia. Lothian. p 136 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 498 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 234 ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 277 ; Jackes, D. A., Edible Forest Gardens ; Lyle, S., 2006, Discovering fruit and nuts. Land Links. p 328 ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 155 ; Pemberton, R. W. & Lee, N. S., 1996, Wild Food Plants in South Korea: Market Presence, New Crops, and Exports to the United States. Economic Botany, Vol. 50, No. 1, pp. 57-70 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Solomon, C., 2001, Encyclopedia of Asian Food. New Holland. p 281 ; Valder, P., 1999, The Garden Plants of China. Florilegium. p 83 ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 297 ; Wickens, G.E., 1995, Edible Nuts. FAO Non-wood forest products. FAO, Rome. p176




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