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A suivre !

Phyllostachys viridiglaucescens

, 1878

Bambou viridiglaucescens


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Classification/taxinomie :
Famille : Poaceae ;



Rusticité (résistance face au froid/gel) : -26


Comestibilité : feuille

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : poussesµ0(+x)µ/turionsµ(dp*)µ.
Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)
µ culinaire(s) : les jeunes pousses sont cuites et mangées ; elles sont également picklées et utilisées dans les soupes et saléesµ{{{0(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.



Catégories principales : pac

Vendeurs plants : planfor

Liens, sources et/ou références :

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Phyllostachys viridiglaucescens" : pages , images | "Bambou viridiglaucescens" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Bull. Soc. Natl. Acclim. France ser. 3, 5:700. 1878 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 46 ; Jackes, D. A., Edible Forest Gardens ; Marinelli, J. (Ed), 2004, Plant. DK. p 274 ; Young, 1954,




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