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Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

Phyllostachys nigra

(Lodd. ex Lindl.) Munro, 1868

Bambou noir


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Classification/taxinomie :
Famille : Poaceae ;
Nom(s) anglais et/ou international(aux) : , black bamboo, purple bamboo ;


Rusticité (résistance face au froid/gel) : -22


Comestibilité : feuille

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : poussesµ0(+x)µ/turionsµ(dp*)µ.
Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)
µ culinaire(s) : les pousses sont consommées cuites mais l'eau doit être changée après 8-10 minutesµ{{{0(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Vendeurs graines : mosobamboosell (ebay), exotic-plants

Vendeurs plants : planfor, espritbambou, jacques-briant, baumaux, plantes-et-jardins, jardindeau, gardenprojectstudio, jardiland, bambou-bamboo

Liens, sources et/ou références :

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 5159"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Phyllostachys nigra" : pages , images | "Bambou noir" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 452 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 202 ; Chen, B. & Qiu, Z., Consumer's Attitudes towards Edible Wild Plants, Ishikawa Prefecture, Japan. p 24 www.hindawi.com/journals/ijfr/aip/872413.pdf ; Crouzet, I., Starosta, P., 1998, Bamboos. Evergreen. p 76f ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1036 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 46 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 232 ; http://www.plantnames.unimelb.edu.au/sorting/Bamboos_Edible.html ; Joyce, D., 1998, The Garden Plant Selector. Ryland, Peters and Small. p 332 ; Ryan, S., 2008, Dicksonia. Rare Plants Manual. Hyland House. p 85 ; Slocum, P.D. & Robinson, P., 1999, Water Gardening. Water Lilies and Lotuses. Timber Press. p 130 ; Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 747 ; Trans. Linn. Soc. London 26:38. 1868 ; Valder, P., 1999, The Garden Plants of China. Florilegium. p 99 ; Woodward, P., 2000, Asian Herbs and Vegetables. Hyland House. p 27




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