-18°C
Un bambou. C'est un bambou rampant. Il atteint 10 m de haut. Le chaume mesure 4 cm de diamètre. Il se penche à cause du poids des feuilles. Les pousses mesurent 22-24 cm de long sur 2-4 cm de large (traduction automatique)

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Le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Vita > Plantae > Magnoliophyta > Liliopsida > Cyperales >
Poaceae > Phyllostachys > Phyllostachys nidularia - idu : 24137
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AVI. O

  
Explications de "AVI.O" :

le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
le V, qui pointe vers le bas, permet de descendre,
le I permet de dérouler toute la page
(les différentes catégories)
et le O amène ici,
où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂


À suivre !




Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !


   
Note alimentaire  

MiamMiamMiamMiamMiam

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Illustration Phyllostachys nidularia, Par Camus E.G. (Les bambuse?es, Atlas, vol. 2: t. 36, fig. A ; 1913), via plantillustrations.org
      Illustration Phyllostachys nidularia, Par Camus E.G. (Les bambuse?es, Atlas, vol. 2: t. 36, fig. A ; 1913), via plantillustrations.org  - Fermer      

Par Camus E.G. (Les bambuse?es, Atlas, vol. 2: t. 36, fig. A ; 1913), via plantillustrations.org












  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Phyllostachys nidularia Munro (1876)

    • Synonymes

      :

      Phyllostachys cantoniensis W. T. Lin, Phyllostachys subulata W. T. Lin & Z. M. Wu

    • Noms anglais et locaux

      :

      big-node bamboo, broom bamboo ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un bambou. C'est un bambou rampant. Il atteint 10 m de haut. Le chaume mesure 4 cm de diamètre. Il se penche à cause du poids des feuilles. Les pousses mesurent 22-24 cm de long sur 2-4 cm de large{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A bamboo. It is a creeping bamboo. It grows 10 m tall. The culm is 4 cm across. It bends over due to the weight of the leaves. The shoots are 22-24 cm long by 2-4 cm wide{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestiblesµ{{{5(+x)µ : tigeµ5(+)µ (turionµdp*)µ).

    Utilisations comestiblesµ{{{5(+x)µ :



    Les jeunes pousses - cuites ; très prisées en Chine, à la fois pour leur précocité et leur saveur délicate, elles ont un goût un peu comme la semoule de maïs ; ni âcre, ni amère, même à l'état brut ; les pousses, qui mesurent environ 4 cm de diamètre sont récoltées au printemps quand elles sont environ à 8cm au dessus du sol (les couper à environ 5cm au dessous du niveau du sol)µ{{{5(+)µ.



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      C'est la plus grosse pousse de bambou vendue{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is the largest bamboo shoot sold{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      C'est une plante subtropicale et tempérée. En Chine, il pousse dans les forêts et les broussailles à moins de 1 300 m d'altitude. Il pousse dans les climats tempérés et tropicaux. Au Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a subtropical and temperate plant. In China it grows in forests and scrub below 1,300 m altitude. It grows in temperate and tropical climates. In Yunnan{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Chine *, Europe, Amérique du Nord, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, China*, Europe, North America, USA{{{0(+x).




  • Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

    :

      

    -18°C




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :
      "The Plant List" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données :

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Crawford, M., 2012, How to grow Perennial Vegetables. Green Books. p 75 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 46 ; Flora of China. Vol. 22 p 178 ; Gard. Chron. ser. 2, 6:773, 774. 1876 ; http://www.plantnames.unimelb.edu.au/sorting/Bamboos_Edible.html ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 295 ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 648 ; Young, 1954,

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
vendredi 12 janvier 2024, à 10h56


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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