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A suivre !

Phaseolus acutifolius

A.Gray, 1852

Haricot tépari


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Classification/taxinomie :
Famille : Leguminosae ;
Synonymes français : haricot tépary [var. acutifolius] ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : tepary bean [var. acutifolius], teparyböna (sv), Teparybohne [var. acutifolius] (de), feijão-tepar [var. acutifolius] (pt), escomite [var. acutifolius] (es), frejolillo [var. tenuifolius] (es), ejotillo [var. tenuifolius] (es,mx) ;


Comestibilité : - rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : grainesµ(dp*)(0(+x),27(+x))µ.
Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)
µ culinaire(s) : graines consomméesµ{{{0(+x),{{{27(+x)µ cuitesµ0(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Autres infos : Plante cultivée localement de longue dateµ<27(+x)µ.

Liens, sources et/ou références :

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 2516"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Phaseolus acutifolius" : pages , images | "Haricot tépari" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" ([Phaseolus acutifolius var. latifolius et Phaseolus acutifolius var. acutifolius], en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 227, par Louis Bubenicek) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Phaseolus acutifolius var. acutifolius : ; Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database." http://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) ; Burkill, H. M., 1985, The useful plants of west tropical Africa, Vol. 3. Kew. ; Cobley, L.S. (rev. Steele, W.M.) 2nd Ed., 1976, An Introduction to the Botany of Tropical Crops. Longmans. p 90 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1022 ; Evans, A.M., 1979, Beans, in Simmonds N.W.,(ed), Crop Plant Evolution. Longmans. London. p 168 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 109 ; FAO, 1993, Valor Nutritivo Y Usis en Alimantacion humana de Algunis Cultivos Autoctonos Subexplotados de Mesoamerica. FAO, Santiago, Chile. p 100 ; Grubben, G. J. H. and Denton, O. A. (eds), 2004, Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA, WageningeFacciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 109 (As Phaseolus acutifolius var. tenuifolius) ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 390 ; Pl. wright. 2:33. 1853 (Smithsonian Contr. Knowl. 5, Art. 6) (As Phaseolus acutifolius var. tenuifolius)




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