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Peucedanum ostruthium

(L.) W. Koch, 1824

Impératoire


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Classification/taxinomie :
Famille : Apiaceae ;
Synonymes français : benjoin, benjoin français, maître des maléfices, autruche, benjoin de pays, ostrute, peucédan impératoire, antonna, antonno ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : hogfennel (hog-fennel), masterwort, Kaiserwurz (de), Meisterwurz (de), elafobosco erba renna (it), imperatoria vera (it), mästerrot (sv) ;


Comestibilité : - rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Feuilles, racinesµ{{{0(+x)µ. Feuilles consomméesµ{{{0(+x),{{{27(+x)µ localement comme légumeµ{{{27(+x)µ (potherbeµ0(+x)µ). Racines utiliséesµ{{{0(+x),{{{27(+x)µ dans la préparation du gin et du fromageµ{{{0(+x)µ (comme aromatisant), en Suisseµ{{{27(+x)µ.(1*)


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

(1*)ATTENTION : Le contact cutané avec la sève de cette plante est dit provoquer une photo-sensibilité et/ou une dermatite chez certaines personnes ; il est également indiqué contenir le prétendu "psychotrope" myristicineµ<5(+)µ.


Autres usages : Parties utilisables : les feuilles, les graines, les racines. La racine contient une huile essentielle appelée "huile de benjoin français", qui rappelle l'angélique. Propriétés : les peucédans sont di

Liens, sources et/ou références : Wikipedia ; Wikipedia (en allemand) ; 5"Plants For a Future" (en anglais) et sa traduction 5Plantes d'Avenir ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 2512"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Peucedanum ostruthium" : pages , images | "Impératoire" : pages ;



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