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A suivre !

Pereskia aculeata

Mill., 1768

Groseiller des barbades


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Classification/taxinomie :
Famille : Cactaceae ;
Synonymes français : cactus pereskia aculeata ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : leaf cactus ;


Comestibilité : - rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : fruit, feuillesµ0(+x)µ.
Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)
µ culinaire(s) :
-le fruit est utilisé frais ou cuit ; ils ont une saveur proche des agrumes ; ils peuvent être cuits ou transformés en confiture ou en conserves ;
-les jeunes feuilles sont utilisées comme un légumeµ{{{0(+x)µ (ex. : potherbeµ{{{(dp*)µ).


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Vendeurs graines : "e*species Tropical Seeds" (en anglais)seeds, ecuadorexplorer

Liens, sources et/ou références :

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 2497"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Pereskia aculeata" : pages , images | "Groseiller des barbades" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 440 ; Andersohn, G., 1983, Cacti and Succulents. EP Publishing. p 238 ; Anderson, E.F., 2001, The Cactus Family, Timber Press. p 58, 567 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 722 ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 2 (I-Z) p 1712 ; Chapman, P and Martin, M., 1989, Exotic Cacti, HP Books p 44 ; Coronel, R.E., 1982, Fruit Collections in the Philippines. IBPGR Newsletter p 10 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1010 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 66 ; Flora of Australia, Volume 4, Phytolaccaceae to Chenopodiaceae, Australian Government Publishing Service, Canberra (1984) p 64 ; Food Composition Tables for use in East Asia FAO http://www.fao.org/infoods/directory No. 826 ; Grandtner, M. M., 2008, World Dictionary of Trees. Wood and Forest Science Department. Laval University, Quebec, Qc Canada. (Internet database http://www.wdt.qc.ca) ; Gard. dict. ed. 8: Pereskia. 1768 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 471 ; Hermandez Bermejo, J.E., and Leon, J. (Eds.), 1994, Neglected Crops. 1492 from a different perspective. FAO Plant Production and Protection Series No 26. FAO, Rome. p 15 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 229 ; http://www.ntbg.org/plants/plant details.php ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1727 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 185 ; Llamas, K.A., 2003, Tropical Flowering Plants. Timber Press. p 166 ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 180 ; Martin, F. W., et al, 1987, Perennial Edible Fruits of the Tropics. USDA Handbook 642 p 22 ; Morley, B. & Everard, B., 1970, Wild Flowers of the World. Ebury press. Plate 175 ; Ochse, J.J. et al, 1931, Vegetables of the Dutch East Indies. Asher reprint. p 90 ; Omawale, 1973, Guyana's edible plants. guyana University, Georgetown p 4 ; Pham-Hoang Ho, 1999, An Illustrated Flora of Vietnam. Nha Xuat Ban Tre. p 722 ; Recher, P, 2001, Fruit Spirit Botanical Gardens Plant Index. www.nrg.com.au/~recher/ seedlist.html p 3 ; Swaziland's Flora Database http://www.sntc.org.sz/flora ; van Roosmalen, M.G.M., 1985, Fruits of the Guianan Flora. Utrecht Univ. & Wageningen Univ. p 67




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