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Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

Parmentiera aculeata

(Kunth) Seem., 1854

Guajilote


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Classification/taxinomie :
Famille : Bignoniaceae ;
Synonymes : Parmentiera edulis DC.1838, Parmentiera edulis Raf. 1840 ;




Comestibilité : - rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Partie(s) comestible(s) : fruitµ{{{(dp*)(211,280)µ.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) : similaire au cacao, les fruits peuvent êtreµ{{{280µ consommés crus ou cuitsµ{{{211,{{{280µ de différentes manièresµ{{{280µ ; parfois picklés ou appertisésµ{{{211µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Vendeurs graines : "e*species Tropical Seeds" (en anglais)seeds, "trade winds fruit" (en anglais)

Liens, sources et/ou références : 211"Top Tropicals" (en anglais) ; 280 ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 2403"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Parmentiera aculeata" : pages , images | "Guajilote" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Arellanes, Y., et al, 2013, Influence of traditional markets on plant management in the Tehuacan Valley. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 9:38




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