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Papaver somniferum

L., 1753

Pavot somnifère


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Classification/taxinomie :
Famille : Papaveraceae ;
Synonymes français : pavot à opium, pavot des jardins, pavot bleu, oeillette, pavot officinal ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : oilseed poppy, opium poppy, opium poppy [subsp. somniferum], small opium, small-flower opium poppy [subsp. setigerum], wild poppy, breadseed poppy, ?bu el-num (ar), khishkhash (ar), ying su (cn transcrit), Schlafmohn [subsp. somniferum] (de), Schlafmohn, papavero da oppio (it), keshi (jp romaji), yanggwibi (ko transcrit), dormideira [subsp. somniferum] (pt,br), papoula [subsp. somniferum] (pt), adormidera [subsp. somniferum] (es), amapola real [subsp. somniferum] (es), opievallmo (sv) ;


Comestibilité : - rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : graines, herbe, épice, huile, feuillesµ{{{0(+x)µ.
Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)
µ culinaire(s) :
-la graine est mangée crue ou cuite ; elles sont utilisées sur du pain, des gâteaux, des petits pains, et dans les soupes, les ragoûts, les plats de riz, les currys et les vinaigrettes ;
-les jeunes feuilles sont comestibles crues ou cuitesµ{{{0(+x)µ (ex. : comme potherbeµ{{{(dp*)µ;
-une huile comestible est obtenue à partir de la graineµ{{{0(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

(1*)ATTENTION : la capsule contient plusieurs alcaloïdes et est toxique mais les graines ne le sont pasµ<0(+x)µ.


Nombre de graines au gramme : 2000

Vendeurs graines : ethnoplants, B & T World Seeds

Liens, sources et/ou références :

dont classification : 2398"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Papaver somniferum" : pages , images | "Pavot somnifère" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

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