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Ocimum gratissimum

L., 1753

Basilic suave a feuilles lisses


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Classification/taxinomie :
Famille : Lamiaceae ;
Synonymes : Ocimum viride Willd. 1809 [Ocimum gratissimum L. subsp. gratissimum var. gratissimum] ;

Synonymes français : vana tulsi, menthe gabonaise, basilic à fleurs jaune-verdâtre-pâle, basilic africain, basilic à thymol, basilic en arbre, basilic de Ceylan, basilic de Nouvelle Guinée, basilic mentholé, basilic suave, baumier, grand framboisin (Antilles), thé de Gambie. ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : African basil, clove basil, East Indian basil, Russian basil, shrubby basil, tree basil, Caribbean basil, pale-yellow-flowered basil, South-East Asian tree basil, tea bush, Fieberpflanze [var. gratissimum] ;


Comestibilité : - rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : feuilles, épice, graines, légumeµ{{{0(+x)µ.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ :
-les feuilles sont consommées crues ou cuites ; elles sont utilisées pour l'aromatisation ; elles donnent une saveur amère à la nourriture ; les feuilles sont utilisées pour aromatiser le thé ;
-les graines sont parfois consomméesµ{{{0(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Vendeurs graines : "trade winds fruit" (en anglais), horizonherbs

Liens, sources et/ou références :

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 2341"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Ocimum gratissimum" : pages , images | "Basilic suave a feuilles lisses" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais) ;




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