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Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

Bromus secalinus

L., 1753

Brome des champs de seigle


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Classification/taxinomie :
Famille : Poaceae ;
Nom(s) anglais et/ou international(aux) : cheat, chess, Dreps (nl) ;


Comestibilité : - rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Graines, céréaleµ{{{0(+x)µ. Les graines sont bouillies pour faire du gruau ou broyées et utilisées en période de famine dans le pain ; elles sont également broyées pour faire du pain plat ; elles sont également utilisées pour la bièreµ{{{0(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

ATTENTION : plante protégée en Alsaceµ<TBµ.


Catégories : pscf, pscm

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration

Par Kops et al. J. (Flora Batava, vol. 19: t. 1452 ; 1895), via plantillustrations.org



Liens, sources et/ou références : Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; Tela Botanica ; INPN ; HYPPA ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 770"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Bromus secalinus" : pages , images | "Brome des champs de seigle" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Kalle, R. &amp; Soukand, R., 2012, Historical ethnobotanical review of wild edible plants of Estonia (1770s-1960s) Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81(4):271-281 ; ?ukasz ?uczaj and Wojciech M Szyma?ski, 2007, Wild vascular plants gathered for consumption in the Polish countryside: a review. J Ethnobiol Ethnomedicine. 3: 17




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