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Nopalea cochenillifera

(L.) Salm-Dyck, 1850

Cochenillier


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Classification/taxinomie :
Famille : Cactaceae ;
Synonymes : Cactus cochenillifer L. 1753 (=) basionyme, Opuntia cochenillifera (L.) Mill. 1768 ;

Synonymes français : raquette espagnole ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : cochineal cactus, cochineal nopal cactus, cochineal-plant (cochineal plant), Cochenille-Feigenkaktus (de), cacto-de-cochonilha (pt), palma (pt), palma-de-engorda (pt), palma-doce (pt), palma-miuda (pt), palmatória (pt), nopal chamacuero (es), nopal de la cochinilla (es), tunita (es), kochenillkaktus (sv) ;


Comestibilité : - rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : fruit, tiges (pads)µ{{{0(+x)µ.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ :
-le fruit peut être mangé ; ils sont également transformés en bonbons ;
-les pads peuvent être consommés après que les épines aient été supprimées ; les jeunes articulations sont picklées.
C'est aussi un hôte pour la cochenille qui produit un colorant rouge pour colorer les aliments et les boissonsµ{{{0(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Liens, sources et/ou références :

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 2323"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Nopalea cochenillifera" : pages , images | "Cochenillier" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 411 ; Anderson, E.F., 2001, The Cactus Family, Timber Press. p 492 ; Creasey, R., 2000, Edible Mexican Garden. Periplus 51 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 954 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 64 (As Nopalea cochenillifera) ; Gard. dict. ed. 8: Opuntia no. 6. 1768 ; Innes, C. and Glass, C., 1997, The Illustrated Encyclopedia of Cacti. Sandstone Books. p 210 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1823 (As Nopalea cochinellifera) ; Malaisse, F., 1997, Se nourrir en floret claire africaine. Approche ecologique et nutritionnelle. CTA., p 65 ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 180 (As Nopalea cochenillifera) ; Martin, F. W., et al, 1987, Perennial Edible Fruits of the Tropics. USDA Handbook 642 p 88 ; Pham-Hoang Ho, 1999, An Illustrated Flora of Vietnam. Nha Xuat Ban Tre. p 722 (As Nopalea cochenillifera) ; Plants of Haiti Smithsonian Institute http://botany.si.edu ; Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; http://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 5th April 2011] (As Nopalea cochenillifera) ; Smith, A.C., 1981, Flora Vitiensis Nova, Lawaii, Kuai, Hawaii, Volume 2 p 272 ; Zuchowski W., 2007, Tropical Plants of Costa Rica. A Zona Tropical Publication, Comstock Publishing. p 126 (As Nopalea cochinellifera)




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