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A suivre !

Myrrhis odorata

(L.) Scop., 1772

Cerfeuil musqué


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Classification/taxinomie :
Famille : Apiaceae ;
Synonymes français : cerfeuil vivace, cerfeuil d'Espagne, myrrhe odorante, cerfeuil perpétuel, cerfeuil anisé, fougère musquée, myrrhide odorante, cicutaire odorante, gros persil, fougère odorante, myrrhis odorant ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : garden myrrh, myrrh, sweet chervil, sweet cicely, Myrrhenkerbel (de), Süßdolde (de), perifollo oloroso (es), spansk körvel (sv) ;


Comestibilité : fruit ; fleur ; feuille ; racine

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Feuille (aromatisantes [cuites1, tisanes1]), fleur1 (aromatisantes [fruit]1 et/ou décoratives1)µ, fruit (graines immatures : crues1 et/ou aromatisantes1) et racine (jeunes et/ou tendres et épicées : cuites1 et/ou aromatisantes [liqueurs1, desserts1]) comestibles.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

ATTENTION : risques de confusion entre les ombelles et les feuilles du cerfeuil musqué et celles, parfois très similaires, de certaines ciguës comme la petite ciguë (Aethusa cynapium), la ciguë vireuse (Cicuta virosa) ou encore la grande ciguë (Conium maculatum) ; les feuilles des ciguës ne sont toutefois pas couvertes d'une telle pilosité "molle".1


Vendeurs graines : Le jardin du pic vert, plantes et jardins

Liens, sources et/ou références :

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 2300"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Myrrhis odorata" : pages , images | "Cerfeuil musqué" : pages ;



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