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A suivre !

Morinda citrifolia

L., 1753

Noni


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Classification/taxinomie :
Famille : Rubiaceae ;
Synonymes français : nono, pomme-chien, morinde, morindier, malaye, bois tortue, mûrier de Java, bois douleur ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : canary-wood, cheesefruit, great morinda, Indian-mulberry (Indian mulberry), rotten cheesefruit, noni, noni (haw), pau-azeitona (pt), mora de la India (es), morinda (sv) ;


Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 10/11 (0/2/4?)


Comestibilité : - rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : fruits, feuilles, légumesµ{{{0(+x)µ.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ :
-les jeunes feuilles sont cuites comme légume ou potherbe ; elles sont également blanchies et consommées crues ;
-le fruit peut être mangé cru ou cuit ; il est souvent consommé avec du sel ; les fruits verts sont préparés en currys ; les fruits mûrs sont transformés en boisson avec du sucre et du sirop ; il est également utilisé dans les marinades, les sauces et les vinaigrettes ;
-les graines de certaines formes sont rôties et mangéesµ{{{0(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Autres usages : Des colorants rouge, jaune et brun non alimentaires sont obtenus à partir de la racineµ<0(+x)µ.

Nombre de graines au gramme : 45

Vendeurs graines : barbadine, Fleurs des Tropiques, Polynesian Produce Stand (ebay, variété pnachée), "e*species Tropical Seeds" (en anglais)seeds, rarepalmseeds.com, B & T World Seeds , "Squeaky Buffalo" (en anglais) (ebay), Australiana Plants & Seed (ebay), "The Banana Tree" (en anglais), ananyachai, seedshawaii

Vendeurs plants : Polynesian Produce Stand (ebay, variété pnachée), montosogardens

Liens, sources et/ou références :

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 2270"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Morinda citrifolia" : pages , images | "Noni" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais) ;




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