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Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

Mimulus guttatus

DC., 1813

Mimule tacheté


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Classification/taxinomie :
Famille : Phrymaceae ;
Synonymes : Erythranthe guttata (Fisch. ex DC.) G.L.Nesom (nom retenu, selon TB) ;

Synonymes français : muscade ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : common monkey-flower, monkey-flower, yellow monkey flower, common streamside monkeyflower, berro (pt,br), gyckelblomma (sv), gefleckte Gauklerblume (de), gelbe Gauklerblume (de), gewöhnliche Gauklerblume (de) ;


Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 6


Comestibilité : feuille

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : feuillesµ0(+x)µ.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ :
-les très jeunes feuilles et les pousses ont une saveur légèrement amère et sont consommées dans les salades et les sandwichs ; elles sont également cuitesµ{{{0(+x)µ (ex. : comme potherbeµ{{{(dp*)µ) : à la vapeur, bouillies, sautées ou ajoutées aux soupesµ{{{~~0(+x)µ ;
-les fleurs jaune vif sont un ajout aux salades jello (salades de gélatine)µ{{{0(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Catégories : pscf

Vendeurs plants : jardindupicvert

Liens, sources et/ou références : Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; Wikipedia (en allemand) ; Tela Botanica ; 5"Plants For a Future" (en anglais) et sa traduction 5Plantes d'Avenir ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 4741"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Mimulus guttatus" : pages , images | "Mimule tacheté" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database." http://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) ; Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database." http://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) (As Mimulus langsdorfii) ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 676 ; Cat. pl. horti monsp. 127. 1813 ; Cormack, R. G. H., 1967, Wild Flowers of Alberta. Commercial Printers Edmonton, Canada. p 299 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 898 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 229 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 197 ; Joyce, D., 1998, The Garden Plant Selector. Ryland, Peters and Small. p 319 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 344 ; Porsild, A.E., 1974, Rocky Mountain Wild Flowers. Natural History Series No. 2 National Museums of Canada. p 348 ; Romanowski, N., 2007, Edible Water Gardens. Hyland House. p 110 ; Slocum, P.D. & Robinson, P., 1999, Water Gardening. Water Lilies and Lotuses. Timber Press. p 98




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