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A suivre !

Mesembryanthemum aitonis

Jacq., 1776

Ficoïde-épinard


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Classification/taxinomie :
Famille : Aizoaceae ;
Nom(s) anglais et/ou international(aux) : angled iceplant ;


Comestibilité : - rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : feuillesµ0(+x)µ.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : feuilles consommées en salade et comme légumeµ{{{27(+x)µ (ex. : comme potherbeµ{{{(dp*)µ).


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Petite histoire : Le Mesembryanthemum angulalum Thunb., de l'Afrique australe, espèce très voisine du M. crystallinum, peut aussi être utilisé comme succédané de l'Épinard. M. Mac Owan, botaniste du gouvernement, au Cap de Bonne-Espérance, a écrit à A. Pailleux et/ou D. Bois qu'il trouve ce légume comparable à la Tétragone de la Nouvelle -Zélande, mais un peu plus glulineuxµ<(dp*)(76(+))µ.

Petite géo : Plante cultivée dans les Oasis d'Afrique du Nordµ<27(+x)µ.

Liens, sources et/ou références : Wikipedia (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 2233"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Mesembryanthemum aitonis" : pages , images | "Ficoïde-épinard" : pages ; dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Wehmeyer, A. S, 1986, Edible Wild Plants of Southern Africa. Data on the Nutrient Contents of over 300 species




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