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Une petite herbe. Les feuilles sont froissées et peuvent être panachées. Ils ressemblent à de la menthe commune, sauf pour une apparence douce et floue à la surface des feuilles.

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En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Lamiaceae > Mentha > Mentha x rotundifolia - idu : 20709
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Illustration Mentha x rotundifolia, Par Sowerby J.E. (English Botany, or Coloured Figures of British Plants, 3th ed., vol. 7: t. 1020 ; 1867), via plantillustrations.org
      Illustration Mentha x rotundifolia, Par Sowerby J.E. (English Botany, or Coloured Figures of British Plants, 3th ed., vol. 7: t. 1020 ; 1867), via plantillustrations.org - Fermer  suivante Flèche droite

Par Sowerby J.E. (English Botany, or Coloured Figures of British Plants, 3th ed., vol. 7: t. 1020 ; 1867), via plantillustrations.org


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Illustration Mentha x rotundifolia, Par Oeder G.C. (Flora Danica, Hft 43, t. 2542 ; 1761-1883), via plantillustrations.org
précédente Flèche gauche  Illustration Mentha x rotundifolia, Par Oeder G.C. (Flora Danica, Hft 43, t. 2542 ; 1761-1883), via plantillustrations.org - Fermer  suivante Flèche droite

Par Oeder G.C. (Flora Danica, Hft 43, t. 2542 ; 1761-1883), via plantillustrations.org


✖ Illustration Mentha x rotundifolia, Par Kops et al. J. (Flora Batava, vol. 15: t. 1122 ; 1877), via plantillustrations.org
précédente Flèche gauche  Illustration Mentha x rotundifolia, Par Kops et al. J. (Flora Batava, vol. 15: t. 1122 ; 1877), via plantillustrations.org - Fermer      

Par Kops et al. J. (Flora Batava, vol. 15: t. 1122 ; 1877), via plantillustrations.org


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  • Dénominations

    :

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    • Nom botanique :

      Mentha x rotundifolia (L.) Huds. (1762)

    • Synonymes français

      :

      menthe-pomme, baume sauvage, menthe du Nil, menthe verte à feuilles rondes, menthe simple, menthastre, menthe baume verte, bonhomme, menthe parfumée, menthe d'Egypte, menthe bâtarde, menthe crépue

    • Synonymes

      :

      Mentha niliaca Juss. ex Jacq. 1777, Mentha x niliaca Juss. ex Jacq. 1777, Mentha x rugosa Lam. 1779, Mentha x rugosa Gaterau 1789, Mentha spicata var. rotundifolia L. 1753 ;

      Dont basionyme : Mentha spicata var. rotundifolia L. 1753 ;
      Dont homonyme(s) : Mentha rotundifolia ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      apple-scented mint, false apple-mint (apple mint), false apple mint, Egyptian mint, round-leaved mint, Georgia apple mint, falsche Apfel-Minze (de), Apfel-Minze (de), ägyptische Minze (de), Bastard-Rossminze (de), Rundblaettrige Minze (de), äppelmynta (sv), wollige Munt (nl), yuan ye bo he (cn transcrit), rundbladet mynte (da), Witte munt (nl), pyöröminttu (fi), menta a foglie rotonde (it), menta dei cavalli (it), mentastro di Venere (it), maruba hakka (jp romaji), apperu minto (jp romaji), mi?ta okr?g?olistna (pl), hortelã-branca (pt), hierba sapera (es), hierba buena de burro (es), madrastra (es), mastranzo (es), matapulgas (es), rundmynta (sv), húng lá tròn (vi) ;





  • Description et culture

    :

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    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une petite herbe. Les feuilles sont froissées et peuvent être panachées. Ils ressemblent à de la menthe commune, sauf pour une apparence douce et floue à la surface des feuilles.

        Un hybride entre Mentha suaveolens et Mentha longifolia.
        Les détails et les emplacements peuvent être confondus avec Mentha suaveolens{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A small herb. The leaves are crinkled and can be variegated. They are like common mint except for a soft fuzzy appearance to the leaf surface. A hybrid between Mentha suaveolens and Mentha longifolia.Details and locations may be confused with Mentha suaveolens{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Feuille (feuillesµ~~27,87µ [assaisonnementµ{{{(dp*)(27,87)µ {comme condimentµ{{{27(dp*)µ aromatisantµ~~87µ}]) comestible.

    Détails :

    Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : planteµ27(+x)µ (feuilles et fleursµ{{{27µ) utilisées comme aromate en l'état ou sous forme d'huile essentielleµ{{{27(+x)µ (obtenue par distillation) utilisée dans l'aromatisation ; elle est fortement aromatisée et est principalement utilisée comme un extrait pour l'aromatisation de bonbons et boissons ; les feuilles séchées peuvent être utilisées pour le théµ{{{0(+x)µ.(1*)



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    ATTENTION : bien qu'aucune donnée sur la toxicité n'ait été observée pour cette espèce, au moins quelques espèces de ce genre (dont Mentha pulegium L. et Mentha x piperita L.) contiennent de la pulégone connue pour entrainer/produire des avortement lorsque la plante est consommée sous forme concentrée (huile essentielle) et/ou en grandes quantités ; donc une certaine prudence est de miseµ{{{(dp*)(0(5(+),+x),+x)µ.


  • Autres infos

    :

      ✖

    Mentha longifolia x Mentha suaveolensµ{{{TBµ.


    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée chaude. Dans les jardins botaniques de Hobar{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a warm temperate plant. In Hobart Botanical Gardens{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Asie, Australie, Brésil, Grande-Bretagne, Chili, Europe, Inde, Indochine, Paraguay, Sao Tomé et Principe, Asie du Sud-Est, Afrique du Sud, Amérique du Sud, Afrique australe, Amérique du Sud, Tasmanie, Vietnam{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Asia, Australia, Brazil, Britain, Chile, Europe, India, Indochina, Paraguay, Sao Tome and Principe, SE Asia, South Africa, South America, Southern Africa, South America, Tasmania, Vietnam{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe 25 espèces de Mentha{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are 25 Mentha species{{{0(+x).




  • Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

    :

      ✖

    -23/-23,5°C




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      Tela Botanica ; "Dave's Garden" (en anglais) ;

      dont classification :       "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 1Plantes sauvages comestibles (livre page 78 [espèces européennes de menthe], par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, pages 192, par Louis Bubenicek), 87Le Truffaut du Potager (livre, page 359, par Patrick Mioulane, éditions Larousse, 2010) ;

      Tous les légumes (de Victor Renaud, éditions Ulmer, 2003) / détails du livre ; Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 366 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 695 ; Hadfield, J., 2001, The A-Z of Vegetable Gardening in South Africa. Struik p 134 ; Hemphill, I, 2002, Spice Notes. Macmillan. p 246 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 162 ; Low, T., 1992, Bush Tucker. Australiaâ's Wild Food Harvest. Angus & Robertson. p 178 ; Mabey, R., 1973, Food for Free. A Guide to the edible wild plants of Britain, Collins. p 134 ; ; Michael, P., 2007, Edible Wild Plants and Herbs. Grub Street. London. p 153 ; Mot So Rau Dai an Duoc O Vietnam. Wild edible Vegetables. Ha Noi 1994, p 246

    • Recherche de/pour :










Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
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Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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