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A suivre !

Mentha × villosa

Huds., 1778

Menthe velue


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Classification/taxinomie :
Famille : Lamiaceae ;
Synonymes français : menthe de Bowles [nothovar. alopecuroides], menthe à queue de renard [nothovar. alopecuroides], menthe mojito, menthe mochito, menthe cubaine, grande menthe à feuilles rondes ? (qp*), menthe bosquet ? (qp*), menthe pomme à feuilles larges ? (qp*), menthe sétaire ? (qp*), menthe laineuse ? (qp*) ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : apple mint (apple-mint), apple mint [nothovar. alopecuroides], Bowles mint, Bowles mint [nothovar. alopecuroides], mojito mint, mochito mint, bowles' mint, heart-leaved mint, Cuban mint, Hemingway mint, Apfel-Minze (de), Apfel-Minze [nothovar. alopecuroides], Mojito-Minze (de), breitblättrige Minze (de), breitblättrige Minze [nothovar. alopecuroides] (de), Hain-Minze (de), Hain-Minze [nothovar. villosa] (de), zottige Minze (de), zottige Minze [nothovar. alopecuroides et nothovar. villosa] (de), wollige Minze (de), Bowles Apfelminze [nothovar. alopecuroides] (de), Bowles Minze ? (qp*) (de), rundblättrige Minze [nothovar. alopecuroides] (de), Yerba buena (de), herba buena (es), hjärtmynta (sv), hortelã-miúda (pt,br) ;


Rusticité (résistance face au froid/gel) : -28,5/-29°C


Comestibilité : feuille

Note :

Note perso : **

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Feuille (feuillesµ0(+x),~~27µ [assaisonnementµ(dp*)(0(+x),27)µ {comme condimentµ{{{27µ aromatisantµ~~0(+x)µ}]) comestibleµ0(+x)µ.

détails :

Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : feuillesµ0(+x)µ.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : plante utilisée localement comme condimentµ{{{27µ ; feuilles utilisées pour aromatiserµ{{{0(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

ATTENTION : bien qu'aucune donnée sur la toxicité n'ait été observée pour cette espèce, au moins quelques espèces de ce genre (dont Mentha pulegium L. et Mentha x piperita L.) contiennent de la pulégone connue pour entrainer/produire des avortement lorsque la plante est consommée sous forme concentrée (huile essentielle) et/ou en grandes quantités ; donc une certaine prudence est de miseµ<(dp*)(0(5(+),+x),+x)µ.


Autres infos : Plante cultivée localementµ<27(+x)µ. Mentha spicata x Mentha suaveolensµ<TBµ. Mentha x villosa n. subsp. [subhybr.] lamyi (Malinvaud) Lebeau est considérée comme sous hybride (M. spicata subsp. glabrata x M. suaveolens) selon LDMµ<(rp*)µ.

Catégories : pscf

Echange : Daves's Garden" (en anglais)

Vendeurs plants : labouichere, jardin-des-senteurs, plantearomatique, richters, weinlandstauden, pflanzen

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration

Par Sowerby J.E. (English Botany, or Coloured Figures of British Plants, 3th ed., vol. 7: t. 1021 ; 1867), via plantillustrations.org



Liens, sources et/ou références : Tela Botanica ; ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 2206"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Mentha × villosa" : pages , images | "Menthe velue" : pages ; dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 191 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 889 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 129 ; Fl. angl. ed. 2, 1:250. 1778 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 196 ; Jackes, D. A., Edible Forest Gardens ; Kiple, K.F. &amp; Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1815 ; Plants of Haiti Smithsonian Institute http://botany.si.edu/antilles/West Indies




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