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A suivre !

Mentha × verticillata

L., 1759

Menthe verticillée


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Classification/taxinomie :
Famille : Lamiaceae ;
Synonymes français : menthe des jardins, menthe à feuilles aiguës, menthe romaine ? (qp*) ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : whorled mint, common mint ? (qp*), hairy mint, wild mint, Quirl-Minze (de), Wirtel-Minze (de), Yerba buena (de), saatminze (de), hakka (jp romaji), hierbabuena (es), hojas de Santa María (es), menta silvestre (es), sándalo de jardín (es), mi?ta okr?gowa (pl) ;


Comestibilité : fleur ; feuille

Note :

Note perso : **

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Feuille (feuillesµ27µ [assaisonnementµ(dp*)(27)µ {comme aromateµ{{{27µ}]) fleur (fleursµ27µ [assaisonnementµ(dp*)(27)µ {comme aromateµ{{{27µ}]) comestibles.

détails :

Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) : herbe culinaireµ{{{270µ ; feuilles et fleurs utilisées comme aromateµ{{{27µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

ATTENTION : bien qu'aucune donnée sur la toxicité n'ait été observée pour cette espèce, au moins quelques espèces de ce genre (dont Mentha pulegium L. et Mentha x piperita L.) contiennent de la pulégone connue pour entrainer/produire des avortement lorsque la plante est consommée sous forme concentrée (huile essentielle) et/ou en grandes quantités ; donc une certaine prudence est de miseµ<(dp*)(0(5(+),+x),+x)µ.


Autres infos : Cultivée dans les jardins indiens comme plante médicinale ; cultivée dans le sud de France (surtout pour des essais) pour obtenir l'huile essentielle. Hybride principalement stérile entre Mentha aquatica L. et M. arvensis L. ; les hybrides fertiles pourraient être dus à des rétrocroisements avec les espèces parentalesµ<4(+x)µ.

Catégories : pscf

Echange : Semeurs.free

Vendeurs plants : weinlandstauden

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration

Par Sowerby J.E. (English Botany, or Coloured Figures of British Plants, 3th ed., vol. 7: t. 1032 ; 1867), via plantillustrations.org



Liens, sources et/ou références : Tela Botanica ; INPN ; 4"Mansfeld's World Database of Agricultural and Horticultural Crops" (en anglais) ; 270"All Things Plants" (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 2205"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Mentha × verticillata " : pages , images | "Menthe verticillée" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 192, par Louis Bubenicek) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Mabey, R., 1973, Food for Free. A Guide to the edible wild plants of Britain, Collins. p 133




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