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Une herbe qui pousse d'année en année. Il a une forte odeur. Il atteint une hauteur de 30 à 80 cm et une largeur de 30 à 150 cm. Les tiges sont carrées et peuvent être velues et violacées. Les feuilles m... (traduction automatique)
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En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Lamiaceae > Mentha > Mentha australis - idu : 20388
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Illustration Mentha australis, Par louisa_catlover, via flickr
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Par louisa_catlover, via flickr


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  • Dénominations

    :

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    • Nom botanique :

      Mentha australis R. Br. (1810)

    • Synonymes

      :

      Mentha saturioides

    • Noms anglais et locaux

      :

      river mint, native mint, native pepper mint, Australian mint, flodmynta (sv) ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe qui pousse d'année en année. Il a une forte odeur. Il atteint une hauteur de 30 à 80 cm et une largeur de 30 à 150 cm. Les tiges sont carrées et peuvent être velues et violacées. Les feuilles mesurent 2 à 5 cm de long sur 0,4 à 1,5 cm de large. Ils sont opposés et en forme d'épée. Ils sont généralement poilus. Ils sont verts et les bords sont entiers. La pointe est pointue. Les fleurs sont petites et blanches ou lilas. Ils ont des tiges très courtes. Ils se produisent en grappes de 3 à 16 anneaux à l'aisselle des feuilles supérieures. Ils ont un doux parfum. Les fruits sont petits{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A herb which keeps growing from year to year. It has a strong smell. It grows 30-80 cm high and spreads 30-150 cm wide. The stems are square and can be hairy and purplish. The leaves are 2-5 cm long by 0.4-1.5 cm wide. They are opposite and sword shaped. They are usually hairy. They are green and the edges are entire. The tip is pointed. The flowers are small and white or lilac. They have very short stalks. They occur in clusters of 3-16 in rings in the axils of the upper leaves. They have a sweet scent. The fruit are small{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines, de boutures ou de division de la touffe. Les plantes peuvent être taillées au niveau du sol{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown from seed, cuttings or division of the clump. Plants can be pruned back to ground level{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Feuille (feuilles {fraîches ou séchées}µ{{{0(+x)µ [assaisonnementµ(dp*)(0(+x))µ {condiment aromatisantµ{{{0(+x)µ}] ; extraitµ(dp*)µ feuilles : huile essentielleµ{{{0(+x)µ [assaisonnementµ(dp*)(0(+x)µ {arômeµ0(+x)µ}]) comestibleµ0(+x)µ.

    Détails :

    Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : feuilles - arôme/aromatisantµ{{{0(+x)µ.

    Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : les feuilles, fraîches ou séchées, sont utilisées comme condiment ; elles sont la source d'une huile essentielleµ{{{0(+x)µ.



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il pousse dans les sites humides et inondés. Il peut pousser dans des positions ensoleillées ou ombragées. Il peut tolérer les gelées{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It grows in moist and flooded sites. It can grow in sunny or shady positions. It can tolerate frosts{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Australie *, Tasmanie *{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Australia*, Tasmania*{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe 25 espèces de Mentha. Celui-ci est utilisé en médecine, notamment pour provoquer des avortements{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are 25 Mentha species. This one is used in medicine, including to induce abortions{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      Wikipedia ;

      dont classification :       "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 695 ; Bonney, N., 1997, Economic Native Trees and Shrubs for South Australia. Greening Australia (SA) inc. Campbelltown SA 5074 p 168 ; Cronin, L., 1989, The Concise Australian Flora. Reed. p 32 ; Curtis, W.M., 1993, The Student's Flora of Tasmania. Part 3 St David's Park Publishing, Tasmania, p 544 ; Elliot, W.R., & Jones, D.L., 1993, Encyclopedia of Australian Plants suitable for cultivation. Vol 6. Lothian. p 386 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 128 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 196 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 162 ; Low, T., 1992, Bush Tucker. Australia´s Wild Food Harvest. Angus & Robertson. p 177 ; Morley, B.D., & Toelken, H.R., (Eds), 1983, Flowering Plants in Australia. Rigby. p 292 ; Prodr. 505. 1810 ; Tasmanian Herbarium Vascular Plants list p 36 ; Whiting, J. et al, 2004, Tasmania's Natural Flora. Tasmania's Natural Flora Editorial Committee PO Box 194, Ulverstone, Tasmania, Australia 7315 p 195 ; www.ceres.org.au/bushfoodcatalogue

    • Recherche de/pour :








Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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