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Melicoccus bijugatus

Jacq., 1760

Quenettier


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Classification/taxinomie :
Famille : Sapindaceae ;
Synonymes : Melicocca bijuga L. 1762, Melicoccus bijuga L. 1762 ;

Synonymes français : mamoncillo, kenepier (kenépier), quenette {fruit}, genip, kenettier, knèpe, knépier ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : genip, honeyberry (honey-berry), Spanish-lime (Spanish lime), mamoncillo, Honigbeere (de), Quenepa (de), mamoncillo (es), honungsbär (sv), guaya (mx), mamoncillo (mx) ;


Rusticité (résistance face au froid/gel) : -4(-1 pour tradewindsfruit/-6 = sérieux dommages pour desert-tropicals/-8 ?)


Comestibilité : fruit

Note : ****

Note perso : ****

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Fruitµ0(+x)µ (fruitsµ0(+x),27(+x)µ fraisµ0(+x)µ {crus ouµ{{{(dp*)(0(+x))µ cuitsµ0(+x)µ} [nourriture/alimentµ{{{(dp*)(0(+x),27(+x))µ et base boissons/breuvagesµ{{{(dp*)(0(+x))µ] ; et grainesµ0(+x),27(+x)µ {noyauxµ0(+x)µ} cuitesµ(dp*)(0(+x))µ {grilléesµ0(+x)µ} [nourriture/alimentµ{{{(dp*)(0(+x),27(+x))µ]) comestibleµ0(+x)µ.

détails :

Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : fruits, graines, noyauµ{{{0(+x)µ.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ :
-fruit(s) consommé(s)µ{{{0(+x),{{{27(+x)µ frais ou cuit(s), localement ; objet(s) de commerce localµ{{{27(+x)µ ; ils sont utilisés dans les tartes, confitures, gelées, marmelades et boissons ;
-graines consomméesµ{{{0(+x),{{{27(+x)µ grilléesµ0(+x)µ, localementµ27(+x)µ.



Précautions à prendre

Précautions à prendre :

ATTENTION : en raison de la taille des fruits et du fait qu'ils sont très glissants, il convient de veiller à ce qu'ils ne soient pas gobés par les enfantsµ{{{0(+x)µ (qui pourraient alors s'étouffer avec le fruit bloqué dans leur trachée)µ{{{(dp*)(0(+x))µ.


Catégories principales : par

Vendeurs graines : TROPILAB INC, "e*species Tropical Seeds" (en anglais) (sur bonzana)

Vendeurs plants : plantes2ouf

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

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Par Zorn J., Jacquin N.J.F. von (Dreyhundert auserlesene amerikanische Gewa?chse, vol. 2: t. 124 ; 1786-1787), via plantillustrations.org
Illustration
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Par Commelin Johannes (Horti medici amstelodamensis rariorum tam Orientalis, vol. 1: t. 94 ; 1697), via plantillustrations.org



Liens, sources et/ou références : Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; Wikipedia (en espagnol) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Melicoccus bijugatus" : pages , images | "Quenettier" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 190, par Louis Bubenicek) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Abbiw, D.K., 1990, Useful Plants of Ghana. West African uses of wild and cultivated plants. Intermediate Technology Publications and the Royal Botanic Gardens, Kew. p 46 ; Barrau, J., 1961 (1976 reprint), Subsistence Agriculture in Polynesia and Micronesia. Bernice P. Bishop Museum Bulletin 223, Honolulu, Hawaii, p 63 ; Barwick, M., 2004, Tropical and Subtropical Trees. A Worldwide Encyclopedic Guide. Thames and Hudson p 272 ; Burkill, H. M., 1985, The useful plants of west tropical Africa, Vol. 5. Kew. ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 2 (I-Z) p 1469 ; Coe, F. G., and Anderson, G. J., 1996, Ethnobotany of the Garifuna of Eastern Nicaragua. Economic Botany 50(1) pp 71-107 ; Coe, F. G. and Anderson, G. J., 1999, Ethnobotany of the Sumu (Ulwa) of Southeastern Nicaragua and Comparisons with Miskitu Plant Lore. Economic Botany Vol. 53. No. 4. pp. 363-386 ; Coronel, R.E., 1982, Fruit Collections in the Philippines. IBPGR Newsletter p 7, 10 (As Melicocca bijuga) ; Enum. syst. pl. 19. 1760 (Select. stirp. amer. hist. 108, t. 72. 1763) ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 225 ; Food Composition Tables for use in East Asia FAO http://www.fao.org/infoods/directory No. 858 ; Grandtner, M. M., 2008, World Dictionary of Trees. Wood and Forest Science Department. Laval University, Quebec, Qc Canada. (Internet database http://www.wdt.qc.ca) ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 408 (As Melicocca bijuga) ; Hermandez Bermejo, J.E., and Leon, J. (Eds.), 1994, Neglected Crops. 1492 from a different perspective. FAO Plant Production and Protection Series No 26. FAO, Rome. p17 ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 147 ; John, L., & Stevenson, V., 1979, The Complete Book of Fruit. Angus & Robertson p 291 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1856 ; Lorenzi, H., Bacher, L., Lacerda, M. & Sartori, S., 2006, Brazilian Fruits & Cultivated Exotics. Sao Paulo, Instituto Plantarum de Estuados da Flora Ltda. p 613 ; Macmillan, H.F. (Revised Barlow, H.S., et al) 1991, Tropical Planting and Gardening. Sixth edition. Malayan Nature Society. Kuala Lumpur. p 303 ; Martin, F. W., et al, 1987, Perennial Edible Fruits of the Tropics. USDA Handbook 642 p 57 ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 70 ; Morton, ; Omawale, 1973, Guyana's edible plants. Guyana University, Georgetown p 18 ; Plants of Haiti Smithsonian Institute http://botany.si.edu/antilles/West Indies ; Popenoe, ; Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 516 ; Tankard, G., 1990, Tropical fruit. An Australian Guide to Growing and using exotic fruit. Viking p 111 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; Wickens, G.E., 1995, Edible Nuts. FAO Non-wood forest products. FAO, Rome. p150 ; http://cookislands.bishopmuseum.org




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